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中華風情

廚師節秀津菜魅力 120道佳餚上桌

以「梅蘭竹菊」為主題的精緻冷拼、造型逼真入口即化的蓮花酥,以及各家津菜名店的鎮店大菜,120道經評選脫穎而出的津菜經典之作搬上了天津廚師節的展台,把歷史與餐飲文...

老字號忙備「寒食十三絕」

每到4月初的寒食節,京城百姓必不可少的民俗小吃當屬蜜麻花、薑汁排叉、艾窩窩、子、驢打滾在內的「寒食十三絕」。蜜麻花是寒食節最受寵的食俗小吃品種。...

辦好冬奧 張家口打造冰雪人才庫

為籌辦好2022年北京─張家口冬季奧運會,張家口學院新成立的冰雪學院,不但培訓出300多名可服務冬奧的應用型人才,這些滑雪生力軍,未來也將成為大陸冰雪運動的先鋒...

阿里攜北京清華 讓機器人有情感

北京清華大學與阿里巴巴4月3日宣布,共同成立清華大學──阿里巴巴自然交互體驗聯合實驗室,探索「下一代人機自然交互」的未來。雙方將以「人」為中心,探索「人──機器...

魚鷹改到景區上班 抓魚變表演

河北省保定市安新縣白洋淀的魚鷹少了,還是繼續在水裡抓魚,不同的是以前抓的魚賣到市場,是漁民生活的主要營收,如今抓魚已成了表演節目,是給觀光客看的。走過不不同時代...

上浙大這門課 要簽生死狀 

大陸浙江大學有一門「工程訓練」必修課,非常火爆。從金屬鑄造到3D打印,都必須用雙手將想像化為實物,想修這門課,沒有三兩三絕對不行。 「第一節課正式上課前,老師為...