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中華風情

率先登期刊 台專家最懂蝦事

大陸安徽省有一個淡水湖名陳瑤湖,是長江流域重要的水產基地,傍著湖有一個陳瑤湖鎮,鎮上人們長年靠著漁業維生。2016年,來自台灣的水產專家陳瑤湖頭一次來到陳瑤湖考...

揭祕毛澤東食譜 紅燒肉沒醬油

在台灣,透過電視新聞鏡頭,全民都知道總統吃什麼,前總統馬英九被夫人周美青白眼的吃相,還成為全民趣聞。但是在大陸,中央領導人尤其是國家最高領導人吃什麼,過去在毛澤...

小龍蝦 紅火大時代

大陸6至8月的小龍蝦旺季才剛結束,農業農村部緊接著發布最新的《小龍蝦產業發展報告(2019)》(以下簡稱《報告》),指出2018年度大陸小龍蝦產業的發展狀況與特...

蝦紅是非多 專家揭祕破謠言

「小龍蝦在髒汙環境長大」、「小龍蝦是蟲子」、「小龍蝦越髒越肥美」......。蝦毀!上網搜尋小龍蝦,除了消費與產業新聞,還有一大串關於小龍蝦的網路謠言。有鑒於蝦...

屹立千年古廊橋 工匠巧手修容

存在數百年的木拱廊橋,是中國古代文化遺產的重要瑰寶。目前浙南閩北的各縣市中保存著百餘座木拱廊橋,浙南閩北7縣聯盟(福建省壽寧縣、屏南縣、周寧縣、政和縣和浙江省泰...

隨唐僧西遊 「鎖陽城」古戰場更傳奇

位在大陸甘肅省瓜州縣有一座幾乎被世人遺忘的古城,以「鎖陽」這種大漠上特有的植物命名,即「鎖陽城」,一般民眾並不熟悉,但在歷史上它是薛仁貴的福地、唐僧西行的起點,...

陸啟動考古系統 揭風蝕古城面紗

位在大陸甘肅省的「鎖陽城」始建於漢朝,唐朝開始興盛,隨後各代都有不同程度重整,其形制保存典型的唐代古城風格,現為大陸全國重點文物保護單位,亦是古絲綢之路上一處保...

水滸英雄刀未鏽 融入現代不退燒

《水滸傳》故事豐富,除了忠孝節義,還有兒女情長,是傳統戲曲和舞台劇演出的好題材,從古至今一演再演,觀眾百看不膩,中央大學中文系戲曲博士兆欣表示,「《水滸傳》裡的...

搖滾京劇 吳興國演繹新水滸

京劇作為人類文明的珍貴遺產,兩岸有心人無不努力保存、延續,期待為這項傳承千年的藝術,找到新的生命與無限可能。將搖滾樂結合京劇,國家文藝獎得主吳興國,帶領當代傳奇...