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采風集

NG蔬果變美食 前飯店主廚授訣竅

曾在國內知名飯店擔任主廚的陳建樺表示,大飯店用的食材雖較高檔,但只要手藝好,適度的使用佐料調配,控制好火候,仍可利用NG醜蔬果、魚頭、碎肉、肉骨頭等烹煮出一道道...

追風的傻子 推廣偏鄉綠電

新創團隊募資走入偏鄉架設風力發電機,舊筏灣部落已有1台200w風力發電機,產生電力用於部落夜間聚會使用,新計畫鎖定偏鄉小學,盼讓綠能觀念向下扎根。...

夏日蟲蟲危機 這隻蟲千萬不要碰

天氣逐漸轉熱,行政院農業委員會花蓮區農業改良場提醒,「荔枝椿象」近幾年在宜蘭現蹤並隨著氣溫升高而蠢蠢欲動,農友及民眾要特別注意,避免農作物及人體受到危害。...

華夏打開校門 來去走讀南勢角

華夏科技大學近來規畫「華夏南勢在地紮根」系列活動,先與經濟部中央地質調查所簽署合作交流備忘錄,促進雙方交流,隨後再度舉辦「烘爐塞山,南勢走讀」,邀請全校老師與社...

月光山隧道 彩繪進鯉魚旗

高雄市杉林區月美國小全體68名學生,以在地農作物等家鄉特色進行鯉魚旗藝術彩繪創作,受到大立百貨公司總經理吉田光一郎的賞識,創作的鯉魚旗彩繪,在大立百貨一樓門口展...

迷你茶包像糖果 好想咬下去

專賣普洱茶的黃若宭,有感年輕人總把普洱茶當成老人茶抗拒,認為花果茶才有年輕時尚感,多年前引進雲南當地風行的小沱茶,並添加20多種花草、中藥材,做出口味多元的迷你...

開南101歲 耗1年半擠出專刊

台北市開南商工今年慶祝101周年校慶,除慶祝大會,最特別之處在於耗時1年半編纂的《開南百年》專刊同步出刊。校方表示,因有百年校史,這部專刊也可說是「台灣技職教育...

六信高中 培養醫護專才

台灣正面臨高齡化與少子化的挑戰,不僅醫療保健服務的需求也日益升高,照護、醫護人力的需求更逐年上升。有鑑於此,台南市六信高中特別新增衛生醫護特色課程,並與華醫、嘉...

宣揚兒童保護 從桌遊開始

兒童受虐事件時有所聞,南投家扶中心利用時下流行的桌遊活動,在歡樂的氣氛中,將兒童保護觀念傳達到學童心裡,讓他們了解自身的權益,降低兒童受虐的風險。...