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一走到高雄旗山老街，路過三哥臭豆腐店家，總是看到店內人潮洶湧，座無虛席，這家林立57年的臭豆腐老店，不少客人聞香而來，店家就單賣臭豆腐這一味，美味聞名老街，甚至...

「先生，你有要加大蒜嗎？」位於台南市東區崇德路崇義黃昏市場的林家臭豆腐，每到營業時間，老闆娘林杜合治熟練的幫客人準備臭豆腐，並自豪地他們可是不用回鍋油。她說，除...

埔里鎮蒸想臭臭豆腐店如其名，多樣的臭豆腐料理，讓「逐臭之夫」真享受，老闆堅持上選的鹽滷豆腐為原料，搭配自家種植的野菜汁，放在陶甕裡發酵，吃完腸胃不會感到負擔，甚...

關西鎮早期有6戶人家賣臭豆腐，經市場淘汰後目前僅剩1家，是溫家二代經營超過一甲子的「關西臭豆腐」，鐵皮屋的店面，內用外帶的客人穿流不息，老板溫兆傳感謝客人們捧場...

新北市板橋區黃石市場周邊美食林立，其中「懷念泡菜臭豆腐」更是在地人推薦必嘗小吃，這家店的臭豆腐之所以芳名遠播，正是因為它夠臭，且酥脆多汁，搭配獨門醬料嚼入口中，...

在宜蘭市東門夜市附近的「阿茂米粉羹」，是一家有一甲子歷史的老店，攤子外觀看似不起眼，店內品項也不多，但卻被讚譽富有「宜蘭味」，點碗米粉羹與脆皮臭豆腐，幾乎是客人...

沒有招牌，也無店名，店面甚至不到5坪大，但是這家位於雲林縣斗南鎮文元街上的臭豆腐店卻飄香30多年，有別一般港式臭豆腐酥脆、乾澀，軟嫩口感充分吸收了獨製醬汁，加上...

　花蓮市和平路上的陳紀臭豆腐在地深耕20年，深受在地人喜愛，徐姓老闆娘為喪夫後母代父職，拉拔兩個兒子長大，憑藉著炸得酥脆、又臭又香的脆皮臭豆腐、搭配黃金泡菜超好...

　提到臭豆腐，除酥炸傳統口味，麻辣臭豆腐也另有擁護者，走進板橋湳雅夜市，大大黃色招牌的「口吅品麻辣臭豆腐」總擠滿許多老饕，招牌麻辣臭豆腐，豆腐吸滿湯汁，入口鹹香...

腳踩木屐、綁著頭套，站在木造攤位的後頭忙到連抬頭時間都沒有，客人在下午過後陸續來到巷弄，一直到華燈初上，僅幾個座位的空間鮮少空檔，他們全都是為了這「一碗豆腐」而...