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《台北》學生族最愛美食 合江街老餡餅

位於台北大學合江校區旁(昔日中興法商學院)的餡餅攤,在地營業超過30年,即使沒有名字,但餡餅口味多元、料多味美,包含牛肉、豬肉、韭菜等,另販售蔥油餅、紅豆餅等,...

《台東》堅持純手工 皮薄餡多好滋味

經營至今已經將近30年的半畝園,店裡除了招牌的刀削麵,最讓饕客愛不釋手的就是堅持手工製作的餡餅,餡餅分為牛肉及豬肉口味,一咬下去鮮脆的餅皮,溢出鮮美的湯汁,讓人...

《南投》巧味早點餡餅 擄獲埔里人

台灣地理中心的埔里山城,雖然沒有道地的北方館,不過對喜愛「餡餅」和「蔥油餅」的民眾並不失望,位在埔里鎮媽祖廟附近,有家「巧味早點」,老闆邱文祥早年是北方館師傅,...

《苗栗》後龍無名餡餅 每口都滿足

位在慈雲宮媽祖廟附近的無名餡餅是許多後龍人的回憶。每到下午2點左右攤位前總是有老饕在等候。姜姓老饕說,這味餡餅從我國小五年級就在了,至今也有十來年,口味不斷在改...

《新北》朱記招牌餡餅 噴汁香甜40年

餡餅是中國北方傳來的美食,來台傳承40年老店朱記餡餅粥店,店以「餡餅」為店招,招牌餡餅令人驚嘆,一口咬下,鮮香肉汁噴出,還來不及擦去嘴邊流下的湯汁,肉的鮮甜與蔥...

《基隆》初二烤蔥餅 宵夜也有得吃

基隆廟口夜市去年新開一家初二手工烤蔥餅,不僅能夠吃到基隆人最愛的古早味蔥油餅,還推出豬肉餡餅和蘿蔔絲餡餅,料好實在,從早上開到深夜,讓下班回家的基隆人也能吃到古...

《雲林》宵夜首選 西螺軟蛋餅熱銷30年

蛋餅是許多人早餐最愛,西螺鎮中山路的軟蛋餅是鎮上宵夜的首選之一,賣30年仍沒有店名的這攤,蛋餅皮是用麵粉漿現做,30歲以上的年輕人從小吃到大,出外求學回家不忘找...