美食吧 《台東》新生小吃部焢肉飯 包辦老台東人三餐加宵夜 2019-01-11 在台東市新生路秀泰廣場對面屹立不搖超過40年的新生小吃部,焢肉飯的豬肉採用當天新鮮三層肉先炸後滷,肉質軟嫩、入口即化,1碗30元,價格佛心來著,因為是24小時...
美食吧 《南投》埔里卓仔爌肉飯 在地老牌口味人氣夯 2019-01-11 「炕肉飯」、「爌肉飯」與「焢肉販」都是指米飯搭配滷料燉煮五花肉,加上時菜的飯食,按《閩南語辭典》解釋,「炕肉飯」是正寫,但「爌肉飯」使用最通俗。南投縣埔里鎮豐...
美食吧 《苗栗》八方小吃焢肉飯 俗又大碗受青睞 2019-01-11 苗栗市民族路八方小吃的焢肉飯,採用新鮮的溫體豬肉,先用大火燜燉半個多小時,再換小火燜10分鐘,軟度適中又入味,料多大碗價格也便宜,假日常日賣上百碗,另搭配各式...
美食吧 《新北》焢肉便當CP值超高 平民價吃飽飽 2019-01-11 位於新北市新莊區中港一街的無店名「四神湯。焢肉飯」,招牌控肉便當俗擱大碗,便當盒裝滿白飯後淋上鹹香滷汁,鋪上滿滿高麗菜、酸菜及油豆腐,再擺上兩到三塊滷到金黃軟...
美食吧 《花蓮》重慶市場最「頂級」小吃 晚來就沒了 2019-01-11 花蓮市重慶市場除了買菜外,還有控肉飯早餐可以吃!鼎吉大腸鮮蚵麵線、爌肉飯店名等於菜單,店裡就只賣這兩樣主食跟紅茶,老闆看準早市人潮,好吃又實在的料理,雖是市場...
美食吧 《屏東》恆春小時候滷肉飯 記憶中懷舊美味 2019-01-10 焢肉飯南部也會叫做滷肉飯,位於恆春的「小時候滷肉飯」,老闆娘張嘉芬傳承了媽媽的手藝,肥瘦比完美的大塊豬肉以獨門醬汁滷過,在車城溫泉米煮成的飯上,搭配自製小菜,還...
美食吧 《台南》魯肉昌焢肉飯 焢肉瘦肥兼具口感不膩 2019-01-10 現代人重視養身,即使想吃焢肉,也擔心肥肉太多略嫌油膩或口味太重,「魯肉昌」店內熱銷的魯肉飯與焢肉飯,迎合現代人味蕾,焢肉講求瘦、肥各一半比例,吃起來不覺油膩,讓...
美食吧 《彰化》大碗公焢肉飯超霸氣 銅板價就能吃飽飽 2019-01-10 二林頂好排骨大王賣的焢肉飯,有大塊焢肉當主菜,更有4道兼具營養與美味的配菜,老闆林煌凱為讓消費者牢牢記住傳統農村割稻仔飯的味道,還特別採用碗公盛飯菜,份量十足又...
美食吧 《新竹》美味不油膩 柳家焢肉飯內行人最愛 2019-01-10 很多人都知道新竹城隍廟的米粉和貢丸好吃,在近廟口右側的柳家傳統古早味肉燥飯,曾是全網路票選十大魯肉飯名店,每到用餐時間內用外帶,都出現排隊人潮,除了招牌肉燥飯,...
美食吧 《新北》板橋焢肉飯 一碗讓人元氣滿滿 2019-01-10 想到焢肉飯,位於板橋慈惠宮附近的福德街市場,堪稱焢肉飯一級戰區,一條街就有三家以上的焢肉飯,其中彰化焢肉飯在地經營超過40年,滷得入味的傳統焢肉配上酸菜筍絲與粒...