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據統計，台灣烘焙產業年產值約600億元，其中甜點產值就超過150億元，超市業者調查，最受消費者歡迎的包含手工餅乾、舒芙蕾、千層蛋糕等，尤其受疫情影響，吃甜點也具...

消費者對品牌的好感度，除考量餐飲好吃、賣相吸睛，越來越在意空間的設計美感，許多網美店因此雨後春筍般出現。開業多年的連鎖咖啡品牌看好這種美型消費潛力，決定跟進將裝...

炎炎夏日，民眾吃熱燙食物的慾望難免降低，火鍋業者出奇招搶客，不只冷氣開得強，就連自助吧品項也暗自較勁，好比人氣品牌冰品吃到飽，或是融入當季水果推創意甜品、沾醬等...

炎炎夏季午後想來杯零負擔的清涼冰飲，木瓜牛奶微甜爽口是老少咸宜的選擇。羅東夜市旁的「鮮果鋪」的木瓜牛奶滿滿一杯只要50元，喝得出纖維和果肉，附近女學生下課最愛人...

炎熱夏季是水果盛產時節，也是冰飲銷售旺季，手搖飲店看準商機紛推水果系列飲品擄獲各年齡層的心。業者觀察，飲料店平時銷售主力放在一般茶類，占整體門市業績6成以上，到...

　台東紅烏龍品牌1日首度在台北松山文創園區開展，台東縣長饒慶鈴參加開幕式表示，透過茶知識展覽及快閃店，邀請民眾認識台東紅烏龍的發展與特色。她同時感謝摩斯漢堡董事...

來自越南的台灣媳婦老店新開，讓正宗越南風味在台灣落地生根，一道「紅燒牛肉河粉湯」用了十幾種越南進口香料，長時間熬煮，與台式的紅燒味道同中有異，許多客人一試成主顧...

頂級飯店大地酒店此次參與經濟部工業局委託設計研究院進行的「T22-設計振興地方產業計畫」，由奇岩一號主廚團隊使用北投在地小農蔬果入菜，設計出期間限定的「奇岩溫泉...

連日高溫沒胃口，超商消暑輕食趁機搶鋒頭，看好民眾不能出國又想嘗道地美味，泰式、韓風新品可謂「異」軍突起，不僅有聯名米其林餐廳的酸辣好料，也有靠知名網紅達到口碑行...

大陸一紙禁銷令衝擊台灣石斑魚產業，屏東縣政府為此找來台鐵合作，嘗試將奢華的龍膽石斑魚變身便當主菜，讓過去被視為喜宴高級料理的龍膽石斑魚，融入民眾日常飲食，藉此推...