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美食吧

《台中》廟口蚵仔煎蓋飯 一碗就飽

大甲鎮瀾宮前的「廟口蚵仔煎」,推出一道獨特的蚵仔煎蓋飯,吸引許多饕客慕名品嘗,老闆林淑娟說,白飯淋上香噴噴的肉燥,再將香味四溢的蚵仔煎放在上層,一般人只要這一碗...

《新北》漢口家 外酥內軟黃金比例

「漢口家」傳統小吃店緊鄰新北市中和區興南夜市,店內招牌蚵仔煎吸引不少饕客特地到訪,甚至連其他縣市遊客也指名一嘗,老闆李柏雲堅持選用東石港直送的新鮮蚵仔,搭配50...

《台南》古堡蚵仔煎 故鄉美食記憶

古堡蚵仔煎是不少安平人從小吃到大的傳統美食,一大盤蚵仔煎往往使用超過10顆來自安平外海的新鮮蚵仔,搭配老闆調配的地瓜粉,再加上青菜、豆芽菜以及蛋,口感一級棒。...

《台北》阿華蚵仔煎 擄獲老饕心

「阿華熱炒」獨創的沙茶系列炒牛肉、炒羊肉和炒麵是大家必點的人氣美食,大家吃了之後莫不齒頰留香,讚不絕口,民眾下次到景美市場不妨前往嚐鮮。...

《桃園》嘉義順蚵仔煎 老饕的最愛

嘉義順蚵仔煎在桃園觀光夜市營業已經超過50年,早期嘉義順以乾炒花枝、生炒花枝羹為主,後來引進用東石鮮蚵加上自己特調番薯粉漿製成蚵仔煎,是許多老饕的最愛,每到夜市...

《宜蘭》蚵大王 特色小吃人氣王

鄰近宜蘭市東門夜市的「蚵大王蚵仔煎」,蚵仔煎價格在宜蘭來說,算偏高價位,一份要65元,但蚵大王以新鮮、飽滿的蚵仔著稱,外加獨門的醬汁,讓蚵大王名號不脛而走,還曾...