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美食吧

百分百真功夫 大頭火雞肉飯無可挑剔

彰化市華山路大頭火雞肉飯是很多人心中的超級美味,33歲老闆邱勝文和太太劉婉婷從7、8年前把祖傳嘉義公園前火雞肉飯,帶到彰化開新店,採用彰化二水濁水米飯,搭配香嫩...

北港圓環雞肉飯 隱藏版的美味吃不膩

雲林縣北港鎮圓環滷肉飯3代傳承,至今已有50年歷史,除了招牌滷肉飯外,雞肉飯是老顧客才知道的隱藏版美食,第3代老闆蔡宗德採用當天現宰雞肉,淋上家傳滷汁,訴求吃出...

惠香火雞肉飯 嘉義在地好滋味

嘉義火雞肉飯在新北市也吃得到!位於土城裕民路的嘉義惠香火雞肉飯,不同於一般雞肉飯使用雞肉絲,而是以火雞肉塊取代,增加了雞肉的口感,搭配鹹甜油脂豐富的醬汁與醃蘿蔔...

廟口雞肉絲飯 深夜限定款

基隆市的美食集散地「基隆廟口」,暗藏不少美食佳餚,其中有一間雞肉絲飯專賣店,只會在深夜時分開張,若是作息正常的民眾,可就嚐不到這口好滋味!「基隆廟口雞肉絲飯10...

特製火雞肉飯 好吃有秘訣 必加這一味

位於屏東萬丹街上的蔡嘉義火雞肉飯,雞肉肉質鮮嫩,醬汁不油膩不死鹹,和一般火雞肉飯不同的是,飯裡加上老闆娘特製的油蔥酥,吃起來香氣十足,還帶有特殊口感,好滋味讓不...

雞肉米糕好味道 必點美食晚來吃不到

學甲雞肉焿開業已經有近50年歷史,目前傳承到第3代,店家採用肉質結實、甜度較高的九斤雞做為食材,而且是一雞多吃,有雞肉米糕、雞肉焿、白斬雞及各項雞肉滷味,小吃攤...

小小1碗雞肉飯 好吃香噴噴不簡單

30年老店莊家火雞肉飯,用餐時間人潮總是滿座,老闆莊永芳說,小小一碗,但要好吃,並不簡單,一定要忠於原味。廚房裡好幾隻重達30多公斤大火雞,料理好等待要去骨絞碎...

市場美食飄香 雞肉飯、豬肝湯成絕配

物價上漲,市場平民美食搶攻老饕的胃,「老杜蚵仔麵」的蚵仔麵是網友和部落客推薦的招牌料理,但很少人知道,餐廳的雞肉飯和豬肝湯才是在地人必吃隱藏版絕配,且雞肉飯一碗...

忠賢雞肉飯 平凡中的美味

雞肉飯雖然不起眼,但如果吃到一碗好吃的雞肉飯,卻能讓人久久難以忘懷其美味,尤其只需幾枚銅板的價格,更是人人都吃得起的平民美食,雞肉飯也成為與滷肉飯齊名的台灣美食...