2019-08-19・中時-綜合報導

2019-08-19・中時-綜合報導
進擊的泡沫紅茶 飲茶開槓好所在

丰盛町每日限量推出「帝王蟹腳雞絲麵」,以北海道的帝王蟹腳取代蟹肉棒,厚實蟹腳吸附著海鮮湯汁,滿嘴彈牙的口感,以及濃郁的甜份及香氣。(馮惠宜攝)
丰盛町每日限量推出「帝王蟹腳雞絲麵」,以北海道的帝王蟹腳取代蟹肉棒,厚實蟹腳吸附著海鮮湯汁,滿嘴彈牙的口感,以及濃郁的甜份及香氣。(馮惠宜攝)
台中中區新亮點『丰盛町』營造在橄欖樹下吃雞絲麵,打造不一樣的新台味。(馮惠宜攝)
台中中區新亮點『丰盛町』營造在橄欖樹下吃雞絲麵,打造不一樣的新台味。(馮惠宜攝)

這不是泡沫紅茶店,是「丰盛町」!原本位於台中中區日曜天地OUTLE中庭,走西式路線的聚坊餐廳,最近重新定位,搖身一變為台式輕食餐廳「丰盛町」,端出雞絲麵、果汁、炸點…一起構築親朋好友開槓的好所在。

「丰盛町」大膽的以巴洛克元素及台式磚牆為基礎,運用歐風街燈、幾何線條鍛鐵圍繞,鑲上菱形窗花點綴,呈現出跨時代彼此衝突卻又能結合的設計風格,營造出空間美學。

在餐點方面,則以承載兒時的美好記憶出發,推出復刻寶島好滋味的麵點系列、現點現煮的海鮮燙、大菜小做讓經典升級的宴客套餐,燒燙燙的火燒滷味、抬槓好夥伴-台式炸點,以及讓人透心涼脾肚開的現打果汁及古早時消暑冰品。

「丰盛町」開幕後首波主打華麗版的「帝王蟹腳雞絲麵」,把記憶中有青菜、蛋還有蟹肉棒的古早味雞絲,蟹肉棒升級為來自北海道的帝王蟹腳,厚實蟹腳吸附著海鮮湯汁,除了滿嘴彈牙的口感之外,還有濃郁的甜份及香氣,唯帝王蟹每日新鮮配送備量有限,可不是要吃就一定有,請記得事先預約。