文/趙全
Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列，每款酒皆是由格蘭花格第五代傳人John Grant自家族傳承引以為傲的豐富窖藏中選出，專為台灣打造的雪莉桶年份原酒，每年推出二至三版，成為眾多雪莉桶風味威士忌品飲者的最愛。而今年下半年上市的酒款，Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列 – 2009年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒EDITION 004及2011年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒EDITION 005，整體口感香甜調性加乘，具備完美的和諧風味，且釀造過程堅持使用傳統鋪地式酒窖(Dunnage warehouse)，絕佳的環境使得酒液能夠完美熟成，引領品酩者一同探索格蘭花格威士忌多變樣貌。此系列目前共有五款各具風格的佳釀，優質的酒液與協調韻味令人陶醉，為喜愛威士忌的愛好者們不容錯過的雪莉桶單一麥芽威士忌原酒，即日起全台指定菸酒專賣店上市。
本次推出兩款Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列，2009年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒EDITION 004，選自第31號酒窖，撲鼻而來的可可粉及淺焙咖啡豆的迷人香氣，緊接著辛香料的氣味轉為輕盈果香，溫柔入口有柑橘香味、肉桂與木質調性的融合，讓人感受到溫醇，爾後充滿奶油糖的甜香，尾韻輕盈而乾淨，酒體豐富有極佳韻味，極具酒廠風格的迷人威士忌，非常值得一試。2011年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒EDITION 005，選自第11號酒窖，聞香即可感受麥芽和果香的交融的氣味，搭配巧克力海綿蛋糕、太妃糖及蜜香，香氣越發明顯，木質調性讓整體氣味更具層次，入口後些許的刺激，給人小小的驚喜，隨著香氣擴散，更能嚐到果香，可可香味恰到好處，尾韻舒服溫暖，此款蘊藏甜美的基調，強烈的酒感中展現果香與蜜香等精彩風味，是豐富而舒適的美好滋味。
Glenfarclas格蘭花格紅門窖藏原酒系列自去年2020年於台灣市場限量發行，包含2010年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒 EDITION 001和2008年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒 EDITION 002，兩款酒充滿活力的口感，柔和的辛香風味，並有柑橘果香交揉其間，充滿厚實甜美而溫暖風味。以及2021年四月發售的2006年雪莉桶單一麥芽威士忌原酒 EDITION 003，鮮明的太妃糖香氣引人入勝，淡雅的辛香料和果香的完美結合。