口感

由旺旺中時集團舉辦的2023「金威獎」秋季大賞，近日邀請北中南300位素人進行盲飲評鑑，歷經一番激烈PK後，評比結果終於出爐，亞伯樂（Aberlour）12年、...

炎夏是芒果盛產的季節，不少甜點品牌捧著芒果登上主角寶座，包含夾著大塊果肉的蛋糕或貝果，用水果自然香甜為烘焙加分。其實去年因芒果減產，使得相關甜點變少，甚至出現開...

夏季味蕾隨著高溫悄悄被喚醒，清涼酸辣口味此刻最受歡迎，另紅、黃色鮮豔的美食也能從視覺上刺激胃口。超商觀察天熱讓涼爽食品類業績成長起碼2成，便出奇招顛覆大眾印象，...

想要甩老態，不只外在保養要做好，內在調理也成為一門顯學。母親節送禮，不少子女想讓媽媽留住青春、維持身體機能，紛紛購入保健食品，最受歡迎前10名包括益生菌、葉黃素...

超商飯糰一直是外食族方便買的選擇，台灣超商1年粗估賣破1億個飯糰，由於近期高溫讓民眾胃口縮水，三角飯糰買氣激增約3成。據市調統計，民眾最在意有什麼口味，價格反倒...

飯店篇／餐廳啖美食 SPA按摩好享受 母親節將至，瞄準孝親商機，知名飯店紛紛推出包括住房、餐飲等多樣專案優惠寵愛媽咪。...

即將迎來解封後的第一個母親節，不少民眾選擇慶祝，當然更要訂個母親節蛋糕來慶祝。Global Mall今年主打微奢華、WOW視覺系的母親節蛋糕，精選近150款蛋糕...

春季到來讓味蕾跟著換季，清涼冰品紛紛出籠，全台零售冰品市場年約50億商機，超商翻開銷售數據觀察，冰品業績自3月開始逐漸攀升，春夏兩季冰品銷量也較秋冬高出2.5倍...

現代人生活步調緊湊，早餐吃外食人數已破千萬，有近5成人注重供貨穩定、免排隊特點，習慣到超商買早餐，商機上看2千億；此外，因物價通膨，破7成消費者喜歡搭餐促銷，其...

西洋情人節有近7成民眾以吃美食作為過節首選，正逢草莓產季，多款巧克力混搭草莓甜品紛紛搶市，也讓情人節檔期成為烘焙、巧克力品牌兵家必爭之地，配合限量噱頭、告白好康...