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張伊珊

青農耕作 寵物雞好幫手

嘉義縣六腳鄉青農黃閔聖,返鄉務農約6年,多栽種溫網室水果為主,由於採用友善土地的耕作方式,在不噴灑農藥的前提下,蟲害一直是他很大的困擾。有天他把自家飼養雞隻,帶...

政府治國 要有耐心與技藝

上海菜是中國主要地方風味菜之一,而本幫菜就是傳統上海菜,特色是「濃油赤醬、重糖豔色」,至於江浙料理就是以上海菜為代表,本餐廳端出的江浙菜都經過改良,融合兩岸特色...

銀狐鼠飯糰 幫她走出愛鼠離世傷痛

目前就讀國中的蔡迎昕,今年3月痛失愛鼠阿肥,原本因太過悲傷,不打算再飼養老鼠,曾和家人討論改養侏儒兔,經詢問後得知,成兔身長至少約30公分,考量家中環境不適合而...

靠人民力量 擺脫藍綠惡鬥

林中銘(53歲、建設公司總經理):台灣政局因為藍綠長期不斷惡鬥,導致台灣的經濟衰退,甚至陷入鎖國的困境,很遺憾的是,現在藍、綠兩黨似乎依舊沒有改變,只想著政治鬥...

《嘉義》古早味麻油雞 阿嬤好手藝

嘉義縣中埔鄉奧莉薇休閒農莊,主打無論火鍋或簡餐,饕客皆能自行取用。多達10餘種的有機無毒蔬菜中,「古早味麻油雞鍋」則遵循阿嬤古法流程製作,選用整隻雞腿肉切塊,先...

與亡犬約定 她守諾養兔子

養狗經驗長達20年的小綺,說起那隻她最愛的狗家人Vivian,眼中流露無盡思念,彷彿她不曾離開過。小綺為遵守與亡犬約定,同時又想培養年幼兒女愛護動物及尊重生命的...

嘉縣優質好茶 太慢就搶嘸

嘉縣阿里山鄉農會舉辦2018大阿里山地區春季優良茶競賽暨展售活動,阿里山鄉農會總幹事劉家顯指出,今年春茶生長期歷經年初寒流,加上採收及製茶時氣候得宜,整體品質比...

培養軟實力 讓世界看見

無論藍綠政府皆以援助姿態,花錢拉攏邦交國,投入鉅額資金卻有如石沉大海,日前一口氣斷交2邦交國,甚至有邦交國,公開要上億元辦運動會。...

嘉義崇仁護校老服科 長照生力軍

嘉義縣老年人口比率全台最高,鑑於日後高齡照護人力需求漸增,崇仁醫護管理專科學校9年前即設有「老人服務事業管理科」以招收在職生為主,為向下扎根,自2013年起全面...

獨鍾爬蟲類 他一養就10年

一般人對於爬蟲類的印象,總停留在「冷血」、「恐怖」等負面印象。但看在「爬奴」呂育嘉眼裡,家中飼養的4隻蜥蜴、7條蛇,各個都散發出獨特魅力,讓他愛不釋手,一養便是...