新竹美食

　傳統豆花與類似綿綿冰的糖水冰能蹦出什麼不一樣的火花？已營業30餘年的新竹市清大夜市著名小吃「立晉傳統豆花」，不僅有著傳統豆花的綿密口感，冰豆花部分，更自創別處...

位在竹北市的樂饗砂鍋粥，粥品以新鮮海鮮、米熬煮，湯汁味甜可口，海鮮也鮮嫩多汁，粥細綿滑，加上砂鍋材質，上桌後仍能保持滾燙，業者也推出2人份砂鍋粥，便利小家庭享用...

以天然食材製作，吃冰都可以吃到水果的纖維，冰品也可以很健康哦！來自新竹縣竹東鎮的「竹東圳綿綿冰」，4年來已因堅持使用天然的水果為材料，早在竹東鎮闖出名號，幾個月...

鬆鬆綿綿如羽絨的冰花，淋上來自日本的抹茶醬汁，搭配自製的白玉與在地小農的紅豆，一碗純正日式的「宇治金時」就端上桌，輕盈如羽絨的冰蓬鬆綿密，加上抹茶醬汁儼然故宮國...

市面上雖然有許多高貴的進口冰品，但夏天吃冰，最讓人難以拒絕的還是台式古早剉冰，尤其是許多5、6年級生回憶最多的的自助式剉冰，想吃什麼就挖什麼，配上店家自製的古早...

簡單麵館位在竹北市的靜巷，10年來在競爭激烈的竹北餐飲界中仍默默屹立著，全靠著周圍居民的支持，老闆娘呂碧珠親切的招呼來客，附上一句：「老樣子嗎？」說明了店家與食...

提到涼麵哪家好吃，每個人心中可能都有1家獨家的冠軍麵，也許是小7、全家超商，也許是小路邊攤，而在新竹市最富盛名之一的可能就是原「三廠市場」的眷村麵點「三廠姜店」...

北部客家粽內餡以菜脯、滷肉為內餡主角，特別是粒粒分明的糯米更是不容忽視的精華所在，剝開粽葉，米香混合著粽葉的香氣，吃上一整個粽子也不嫌多。客家米粽做法各家不一，...

新竹市百年老店之林中，成家肉粽大王堪稱在地肉粽賣最久的活招牌，傳承至今已跨入第4代，超過一世紀的好滋味，堅持手工製作，原汁原味保留傳統口感，不必另沾醬就令人口齒...

　誰說熱天不能吃麻油雞！開業1年多的新竹縣竹北市紅燈籠麻油雞，因湯頭鮮美，有麻油香卻不過頭，喝來清爽沒負擔，1年多來已在竹北地區闖出名號，就算揮汗吃雞湯也過癮。...