新竹美食

夏天食補不普遍，但新竹市林森路上的來坐麻油雞，生意不分季節依舊強強滾，湯頭溫順不油膩的特質，使嘗過的饕客立刻成主顧，配上純手工麵線更堪稱一絕。...

冬天吃麻油雞不稀奇，夏天的麻油雞湯小攤讓客人大排長龍，才是老闆的真本事！竹東客家戲曲公園入口旁一個叫「南昌」的小攤販，賣著17年來不變的麻油雞，老闆石紅梅選用仿...

多少風城遊子，回到新竹市，一定要來碗熱騰騰的摃丸湯。雖然只是3顆肉丸配上大骨湯或蘿蔔湯，但人間美味，總能撫慰風城子弟的心與五臟廟！...

　新竹市都城隍廟美食小吃林立，米粉、貢丸湯更被視為一級戰區，廟埕內知名老店「阿城號」飄香7、80年，挺過產業界從人工轉型機器生產的變動，堅持純手工製作，資深饕客...

酸辣湯雖說各家有各家的特色，有人重酸、有人重辣、有人重料，但基本的配料仍是整碗湯的靈魂，新竹市東區的老四川麵食館的酸辣湯就融合了川味與台式的口味，加上配料實在，...

新竹市老王記小館是在地有名的麵食名店，講求現做現賣，搭配小籠包、水餃的酸辣湯更是來店必點料理，市長林智堅就是常客，最愛老王記真材實料、慢工出細活的好滋味。...

從車站附近路邊小攤販起家，到「借住」騎樓，最後到擁有一間小店面，25年來，上上鹽酥雞乘載著關西在地人的情感，在如今少子化的年代，這間小攤子陪伴著關西學子們成長，...

位在新竹市北大路、中山路郵局旁不起眼的小店，卻是在地人最愛的下午茶首選！飄香近30年的郭記餡餅每天下午1點半才營業，但馬上就能大排長龍直至晚間6點半打烊，人潮從...

深夜來一碗熱騰騰的豆漿，如果搭配一盤現煎蛋餅，既不吃得太飽影響睡眠，也能暫時滿足空虛的腸胃。竹東鎮上就有一家傍晚才開門的豆漿店，夜間路過時總能看見熱氣蒸騰的白煙...

連鎖早餐店也能做出自己的定位跟特色。21歲的蔡秉蓁原來擔任護理師，但因為母親經營的早餐店需要人手，在親情的呼喚下，蔡秉蓁便放下所學，回家執起鍋鏟，開始煎肉片、煎...