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牛肉麵

《台東》堅持純手工 皮薄餡多好滋味

經營至今已經將近30年的半畝園,店裡除了招牌的刀削麵,最讓饕客愛不釋手的就是堅持手工製作的餡餅,餡餅分為牛肉及豬肉口味,一咬下去鮮脆的餅皮,溢出鮮美的湯汁,讓人...

改良口味超正點 巴蜀風味牛肉麵夠嗆

在竹北市喜來登大飯店對面東興路上有家「沙坪壩重慶麵館」,牛肉麵帶麻辣的巴蜀口味,麵Q肉嫩湯頭好,與一般牛肉麵口感不同,來自四川重慶的老板娘黃明珠說,牛肉麵是改良...

《南投》原汁牛肉麵 滑順飽滿口感佳

南投市「六六順」原汁牛肉麵位於縣長公館旁,家庭式的小店充滿媽媽的味道,每到中午時,總是高朋滿座,牛肉飄香,吸引顧客登門;每天從台中市直送的圓粗麵條,吸收牛肉湯的...