廖素慧

人稱「龍師」的官宗裁開「霸面羊肉爐」18年，獨家祕製中藥包入湯頭，紅燒藥膳羊肉的美味抓得住顧客的胃，溫補不感到燥熱，一吃成回頭客，回頭次數多了就變主顧客，如候鳥...

　「嘉誠薑母鴨」是嘉義市第1家薑母鴨專賣店，至今已33年，老闆陳嘉誠偶然間在台中吃到薑母鴨，自行研發改良口味，不放中藥香料包，用老薑片加麻油煸香，再爆炒鴨肉，小...

從事護理工作的黃怡綾，婚後生育2名子女，還飼養5隻貓咪當毛小孩，等於要照顧7名孩子，但仍超有愛心及耐心與毛小孩互動，每隻貓咪都有奇妙緣分來到這個家庭，她為牠們取...

嘉義市北興陸橋下的專賣羊肉的攤子，是內行人熟門熟路的54年老攤，羊肉麵線是老饕必點的佳餚，吃巧也吃飽，老闆侯金龍堅持用台灣本土羊，手工線麵、羊肉汆燙，加上沾醬，...

陸海鎮寵愛馬的程度堪稱「愛馬士」，求學時代為騎馬而餓肚子、蹺課，5年前因緣際會養了第1隻馬「lulu」開始圓夢，陸續養10多匹馬，開闢媲美奧運馬賽規格的馬場，讓...

大明園雞腿飯在嘉義市公務機關及學校頗受歡迎，專門供應便當餐盒，已有約40年之久，風味獨特，口耳相傳，口碑佳，負責人吳貴美說，雞腿飯有滷雞腿、沙茶雞腿2種口味，都...

嘉義耐斯王子大飯店行銷企畫部副理王鈺淳，家中養1隻柴犬Marco有9年，原本被棄養的流浪犬遇到好人家，搖身一變成為「寵兒」，與主人的獨生女兒成為最佳玩伴，玩扮家...

永大義式冰淇淋店是嘉義市的銅板美食店，利用當季蔬果、鮮奶、優格，手工製作出新鮮美味的冰淇淋，因為口味變化多端，經常帶給客人驚喜，鹹蛋鮮奶、山苦瓜鹹蛋、阿里山紅茶...

黃金獵犬「阿福」是2個妹妹的「哥哥」，媽媽陳依伶結婚後開始養阿福，當作是生育孩子前的實習課，2個女兒報到後，一家子一同外出旅遊住宿寵物親子旅店，其樂融融，阿福還...

嘉義市光正堂創立於日據時代的糕餅店，台灣人接手經營後開始製作傳統台式喜餅、中秋月餅，第3代負責人李孟穎求新求變，在古早味的月餅裡加入養生的觀念，用尖果類食材，把...