彰化美食

彰化市康記黃金蛋餅外酥內嫩，一咬下去金黃蛋香四溢，讓吃過的人都難以忘懷，和一般煎蛋餅做法不同，餅皮下油炸，再迅速地往餅皮上打1顆蛋，然後將餅皮折起包覆蛋，炸到酥...

位在彰化溪湖糖廠冰品部外的大眾滷味，負責人洪彩鳳30年來推著一部小攤車，每天販售當天新鮮滷煮的滷味，包括豬血糕等美食，成為遊子和外地遊客來糖廠吃冰必定搭配的平價...

來自越南新住民阮皇鶯嫁在台灣小吃密集的彰化市永樂街，新張開道地越南小吃，以涼春捲、炸春捲等為招牌；透明米紙透出鮮蝦、小黃瓜的春天色澤，賞心悅目，清爽口感讓人吃了...

輝鴻蚵仔煎使用正港尚青的鹿港鮮蚵味，每天一早就從草屯至鹿港海邊，精選新鮮碩大肥美的蚵仔，因為「新鮮」對輝鴻而言，是百分百堅持。...

老闆劉崑安傳承母親的好手藝，除了蚵仔煎，再加入四神湯、肉圓等創新品項，走簡約路線與少油的健康概念，香酥味美，培養出一群忠實主顧。...

彰化市民生路上的無名蚵仔煎，就位在永樂街與民生路的交叉路口，老店已經開了30年，雖遷過地址，不變的是鮮美的料理好滋味，蚵仔煎是主要招牌，除了小白菜、太白粉勾芡等...

「呷味亭」的滷汁除了一般佐料，還加入中藥包滷製，他大方剪開中藥包展示裡頭的中藥材強調，完全不添加味精的滷汁還加入成本較高的甘草粉提出甜味，「連孕婦也可以吃」。...

彰化華陽市場附近的發仔麵已經傳承38年，特別好味道的肉燥，讓人百吃不厭、情有獨鍾，被譽為八卦山下第一家，黃麵條淋上特製肉燥，但凡吃過的人，就知道其中的魅力無窮。...

彰化縣田中鎮乾德宮媽祖廟旁，有1間專門賣肉粽的小店面，店門口小小的招牌，只有簡單寫著「肉粽」，...

位在員林市第一市場周邊、台灣銀行對面的「賴家碗粿芋蔥」，已是在地飄香60年的知名排隊美食，即使平日也都湧現外帶排隊人龍，想吃就得乖乖耐心等候。...