花蓮美食

位在花蓮市美崙的「NO.8育樂新村」為近年崛起的餐酒館，外觀現代工業風，餐廳裡賣的則是道地中式料理，名副其實的台式熱炒店，以平價、好吃為特色，其中客家小炒更是店...

花蓮市和平路上「府城海鮮」，總舖師楊志龍與妻子20年前從台南移居花蓮，靠著現撈海產與一手炒功，立足花蓮熱炒街「一級戰區」，就連簡單的客家小炒也不馬虎，堅持選用溫...

位在花蓮市中山路上的「一品坊」為花蓮在地人早餐口袋名單，其中又以煎餃最熱門，韭菜、高麗菜兩種口味各有特色，原本只是在地人口而相傳的店家，隨著通訊軟體更加發達，一...

花蓮市建國路上的李記早餐店，在地深耕30多年，為在地知名煎餃鍋貼專賣店，現點現煎的鍋貼，外皮煎得金黃酥脆，咬開餅皮散發出濃厚高麗菜香氣，看起來就很好吃，附近排隊...

隱身在花蓮吉安鄉荳蘭橋附近的臭豆腐專賣店，沒有顯目招牌，一不小心就會錯過，店門外風格樸實，與店裡復古擺設大不相同，而店裡的招牌臭豆腐，同樣外表簡單，內在豐富，4...

　花蓮市和平路上的陳紀臭豆腐在地深耕20年，深受在地人喜愛，徐姓老闆娘為喪夫後母代父職，拉拔兩個兒子長大，憑藉著炸得酥脆、又臭又香的脆皮臭豆腐、搭配黃金泡菜超好...

　清明節閩南、客家人會以草仔粿祭拜祖先，含義依各地民情也有不同，有人說用草仔粿拜祖先能庇佑家族「添丁」、「保佑子孫賺大錢」等，花蓮鳳林鎮舊市場前的「玉蘭客家米食...

清明節除了要吃春捲潤餅之外，「草仔粿」也是祭祖必備，吉安鄉陽信銀行對面的「邱媽媽」草仔粿，笑說做身體健康的她，堅持使用自家種的艾草，餡料的也全取自自家菜園，口感...

不在豐田開的豐田水煎包，就開在花蓮吉安鄉巷弄內，是一家只開到中午的早餐店，除了招牌水煎包之外，還有多項中式早餐選項，老闆堅持每天現做，數量有限，熱銷品水煎包還可...

說到花蓮觀光美食，公正包子絕對榜上名單，列為花蓮旅遊必吃清單前段班，只要假期一定大排長龍，是著名的「排隊美食」，店裡包子都是現包現蒸，小籠包以厚實、帶點甜味的外...