薑母鴨

　時序入冬，暖呼呼的薑母鴨傳統進補美食又大受歡迎，逢甲商圈青海路的漢王薑母鴨，遵循傳統做法，再加入特製中藥老薑熬煮，湯頭溫潤、香甜，更具風味，還推出單人鍋、真空...

　又到冬天進補時節，台南市六甲區的六甲帝王食補薑母鴨已於10月下旬開張。六甲街上有許多知名美食，位於郵局附近民生街上的這家六甲帝王食補薑母鴨店，才開業3年，是近...

　天氣冷颼颼吃著熱騰騰的薑母鴨暖胃暖心，使用炭燒的皇茗薑母鴨是高雄老饕心中的好滋味，店家湯頭米酒要加可另外探詢，熬煮後少了一般薑母鴨米酒的嗆辣味，喝起來全身通體...

氣溫漸次降低，薑母鴨店也逐漸開張，台東更生路上「阿男帝皇薑母鴨」每天高朋滿座，阿男帝皇薑母鴨添加羊肉湯，讓湯底更加鮮甜，也是台東老饕的最愛，寒冬新喝口薑母鴨湯，...

時序入冬，便是吃補季節到來了。深受國人喜愛的薑母鴨就是不少人選擇吃補的一道料理，台南市東區崇善路上的帝王食補薑母鴨，選用紅面鴨加以料理，每天開業前只見老闆站在大...

入冬進補少不了這一味！位於台中市龍井區、東海夜市入口的「麥之鄉薑母鴨」，香甜的湯頭不油膩，搭配煮得入味又不硬的鴨肉，擁有大批死忠顧客，一進入冬季就座無虛席，更是...

年少輕狂不懂事的謝曜暘曾2度入獄，一回首已過不惑之年，不忍再傷長輩的心，在大哥的店面開賣薑母鴨，師承姑姑薑母雞老店，再加上天天跑中藥店拜師學藝，研究3個月才炒出...

新北市中和區「鴨味仔薑母鴨」創立至今逾7年，傳承三重總店的好滋味，主打中藥湯頭、料好實在，大塊鴨肉搭配老薑、麻油，透過木炭爐緩緩加溫，鴨肉持續吸收中藥湯汁，饕客...

天氣逐漸變冷，也到了冬天進補的時間，在寒夜裡點一鍋暖呼呼的薑母鴨，是許多人心目中的首選，位於宜蘭市中山路5段上的「霸味薑母鴨」，料多實在、湯頭美味，如果再搭配幾...

天氣冷颼颼，近日即將立冬，俗語說「立冬補冬，補嘴空」。立足花蓮15年的大紅蕃薑母鴨老闆楊志文、游麗玲夫妻以煮給家人吃得心情，不惜食材成本，用在地薑母及精心研發的...