豆花

「道灰、道灰！」清晨時刻擴音器傳來陣陣叫賣聲，「羅氏傳統豆花」在台中西區沿街叫賣是許多居民晨、昏最熟悉又親切的聲音，50年來、傳承2代的這一味，從推車演化到三輪...

位於平鎮區中豐路山頂段的蔡家幫喝涼水冰舖，是一家賣便當和賣豆花的店家，要吃飯或吃冰一次就可以滿足，尤其是夏天，店內可是高朋滿座，許多人吃完便當都會留下來吃碗冰或...

民眾來到板橋慈惠宮參香，總不會忘記來碗全香豆花當作行程完美的「ENDING」，在地開設已有30多年的歷史，店內招牌豆花加上經典各式配料，不管夏天還是冬天都很適合...

位在景美市場裡的「景美豆花」，是許多在景美、木柵一帶求學的學生們，最重要的美食甜蜜回憶名攤之一，特別是緊鄰景美市場不遠的世新大學，學生們幾乎都曾來過這家甜品攤光...

「某天在吃豆花的同時，就下定決心要以此為業」，談起這段創業過程，許惠茹忍不住笑說，看似突然，但從摸索到成品出爐足足花了半年時間，店內堅持選用有機黃豆，一次工時僅...

嘉義縣大林鎮「三郎豆花」從60年前一碗1塊錢，賣到現在1碗25元，標榜「天然、純手工」的傳統豆花，每天由第3代老闆林清水揮汗如雨，耗時數小時製作而成，就連糖水也...

南投縣埔里菩提長青村不僅是老人福利社區，近年來也開啟了工作坊，生產豆漿、豆腐、豆乾、油豆腐及豆花，因手作用料相當實在，不加人工添加劑，雖無自主店面，主要在lin...

桃園南崁美食旺角豆花料多實在，不少饕客給的評價是新鮮又好吃，吃起來CP值高，豆花綿密香滑，搭配上新鮮的紅豆、綠豆、粉圓等食材，是不可錯過的美食。...

34歲黃老闆在新竹科學園區工作8年多，因本身興趣使然，毅然決然轉戰餐飲業，在新北市中和區創立「冰奏會」甜品專賣店，販售豆花、刨冰、雪花冰、芋泥奏會、紅豆湯等，其...

在宜蘭縣冬山市場的「飛魚食染」，業者以口感綿密的鹽滷豆花打下名號，不只豆花本身獲得消費者的青睞，業者強調環境的永續，外帶皆以玻璃瓶罐取代，不提供一次性丟棄的容器...