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鐘武達

彰化芳苑海牛 體驗採蚵趣

彰化縣芳苑鄉居民大多務農,也有不少人在海裡養蚵,當地的牛隻除了耕田,有的還要肩負海中運蚵的工作,「海牛」是當地獨特的文化資產,人稱水哥的魏清水將它保存並發揚,號...

《彰化》呷味亭滷味 俗擱大碗

「呷味亭」的滷汁除了一般佐料,還加入中藥包滷製,他大方剪開中藥包展示裡頭的中藥材強調,完全不添加味精的滷汁還加入成本較高的甘草粉提出甜味,「連孕婦也可以吃」。...

溪州台1線黃金風鈴木盛開好浪漫

農曆春節「花在彰化」活動才剛落幕,省道台1線溪州路段的黃金風鈴木,已經迫不及待緊接綻放登場,綿延2公里的路樹,滿滿金黃色花朵,美麗又壯觀,尤其是晨霧或夜幕低垂時...

研究9年 他把薏苡變矮了

「我把它變矮了」!台中區農業改良場副研究員廖宜倫,2009年起開始進行薏苡品種改良,以原本高240公分的台灣台中3號與日本奧羽3號育種,最後選育出180公分、適...