餡料每日現做!中壢區剉冰名店「阿福米苔目冰」是夏天許多老饕的最愛,老闆堅持黑糖自己熬煮,又濃又香的味道讓人難忘,淋在剉冰上,黑糖迅速與剉冰融合在一起,加上新鮮餡料,讓人一口接一口停不下來。
老闆說,阿福米苔目冰店的黑糖糖蜜是先經過拌炒,才散發出黑糖的香味,這和一般坊間直接融化黑糖做成糖蜜的做法不同,這也是阿福好吃的祕訣所在。
店內的綜合米苔目剉冰配料相當豐富,有紅豆、綠豆、大豆、粉圓、仙草、米苔目等6種甜料,特別是米苔目的Q彈,讓老饕們讚不絕口。
另外,限定版的黑糖粉粿也是限量人氣商品,提醒大家,阿福的米苔目與粉粿都是當天手工現做現賣,數量有限,加上常會有大量訂單,所以賣完就收攤。
為了避免向隅,提醒大家盡量早點到店裡品嘗,否則只好明天再來,許多消費者撲空後不甘心,第二天特地提早來吃,他們說,炎熱的夏天吃上黑糖剉冰,真是透心涼,也一解悶熱的暑氣,若要外帶,黑糖還會另外包裝,不會淋上加速剉冰融化。
店名:阿福米苔目冰
地址:桃園市中壢區中豐路357號
電話:03-2806958
營業時間:上午10點至晚間8點30分
售價:綜合米苔目冰每份45元、加粉粿每份55元
(中國時報/甘嘉雯)