位在竹北市光明一路的馬家牛肉麵，是在地小有名氣的麵食館，夏季限定的涼麵分成2種口味，不僅配菜多、醬料清爽有味，在酷暑中品嘗也格外消暑，適合喜愛涼麵者享用。
馬家牛肉麵的涼麵分成招牌、麻辣兩種口味，招牌涼麵的麻醬味道香濃又不膩，品嘗起來口感清爽；麻辣口味既有辣味的辛香，又有帶點麻醬的香氣，兩種味道相得益彰，喜歡辣味者不能錯過。
涼麵還有紅蘿蔔絲、小黃瓜、玉米粒等配料，使得整體口感顯得清爽而多元，而非僅有麵條的味道。馬家牛肉麵也提供多種品項，包含主打的牛肉麵等，還有餛飩、榨菜肉絲、乾麵等種類，滿足喜歡麵食者的口味。
除此之外，馬家牛肉麵還有提供水餃等品項，也是不少人喜歡的選項，且店內的小菜、滷味也頗受好評，不少人點了主食，也再加點小菜及滷味，增加用餐的的口味。
店名：馬家牛肉麵
地址：新竹縣竹北市光明一路16號
電話：(03)5587568
營業時間：上午11點至下午2點、下午5點至晚間8點半（周一公休）
售價：招牌涼麵（小）45元
（中國時報／莊旻靜）