2018-09-03・中時-綜合報導

2018-09-03・中時-綜合報導
《台北》八德市場糕餅 30年好手藝

台北市中山區八德市場內的「金甘香蛋糕」,是市場裡唯一的糕餅攤,也是八德市場開市的元老攤商之一,在傳統市場裡飄香了30餘年,糕餅種類多元,包含豆沙餅、大餅、咖哩餅等,古早味月餅蘊含老闆好手藝,成為中秋佳節人氣店家之一。

最初「金甘香蛋糕」是以包子、饅頭等中式點心為主力商品,但是因為點心放過夜就不受青睞,所以,老闆因應消費者購買需求調整經營型態,改賣比較可以多放幾天的糕餅,此一調整果然受到大家的歡迎,口味也越來越多,無論是甜蜜的豆沙餅、重口味的咖哩餅,還是嫁娶需要的滷肉大餅通通有,一作就超過30個年頭。

店內的「安菠蘿」也是人氣點心之一,表皮Q軟內含豆沙,而且每顆大小都與落花生差不多,一口一顆剛剛好,老少咸宜,三五好友聚在一起泡茶時,這種充滿古早味的「安菠蘿」更是最佳的茶點。

八德市場前會長吳州陞表示,該店售價便宜,加上種類多元上門顧客絡繹不絕,但由於老闆年歲已高,也呼籲顧客提前上門預約,以免向隅。

地址:台北市中山區八德路二段108-1號

營業時間:上午6點30分至下午5點(週一休)

電話:無

售價:月餅30元至60元不等

(中國時報/吳堂靖)