原本在嘉義市文化路的「黑輪甜不辣」搬到新民路上，近30年老攤的甜不辣菜色豐富，選擇多，老闆吳政憲堅持給客人吃魚漿含量高的甜不辣，真材實料的口感讓舊雨新知好好逗相報，繼續光顧。
吳政憲原本在文化路以前的嘉義戲院旁擺攤賣黑輪甜不辣，因而被叫「黑輪伯」，一賣26年，嘉義戲院早已消失，遠東百貨也搬遷至垂楊路，黑輪甜不辣的攤子還繼續營生，滿足老饕們的胃口，3年前攤子也「下課」了，直到去年10月在新民路上重新開張。
吳政憲說，因為房租漲、物資漲，暫停營業1年半後，重新在新民路擺攤，主顧客紛紛找上門，祖孫三代一起來吃，看客人吃得心滿意足，他也開心。
吳政憲賣的甜不辣屬於高雄口味，菜色多樣，基本款阿給、高麗菜捲、苦瓜捲、竹輪等品項齊全，還有屬於黑白切系列的豬心、粉腸等，泡麵、豆皮、青菜、鴨血、鳳凰蛋丸等年輕人口味的菜也有，大約有3、40種，吃飽、吃巧皆宜。
吳政憲說，他「凍漲」多年後，物價漲、一例一休致原物料供應商又漲價，去年復業後，才漲價至一串15元起跳，但他賣的甜不辣要含魚漿量高，煮後不會膨脹浮鬆，口感特別扎實，手工牛蒡甜不辣更吃得到牛蒡，物超所值。
地址：嘉義市新民路886號
營業時間：下午3：00至凌晨1:30
公休日：不定期公休
售價：1串15元至30元不等
（中國時報／廖素慧）