燒烤店裡最熱賣的不是烤物，而是羊肉爐！位在花蓮市福建街上的八大戶燒烤，日式懷舊設計，像極了日本居酒屋，內行人都知道，來八大戶就是要點羊肉爐，菜單琳瑯滿目，點菜前千萬不要失心瘋，店裡風格料多實在，一個不小心就會點滿桌。
八大戶菜色多樣，羊肉爐是店內招牌，共有大小鍋兩種尺寸，小鍋雖設定為2人份，但內容物含半斤羊肉塊、高麗菜、野菜、豆皮，滿滿的配料，4個女生就可以吃到撐，價格一鍋只要380元，是在地人公認CP值超高的羊肉爐。
湯頭順口飄著淡淡中藥味，沒有羊腥味，加上滿滿的蔬菜、野菜，必點配料就是羊油麵線，老闆強調，羊肉爐湯頭圍古法熬製，添加獨家中藥配方，但也因每鍋都是羊骨和蔬菜熬製的高湯，每鍋都配置好份量，沒辦法提供加湯服務，若需要加湯，則會以也野菜湯取代，清淡口味同樣別具風味。
店名：八大戶燒肉鍋物
地址：花蓮市福建街299號
營業時間：17:30 ~ 01:00（周一公休）
售價：羊肉爐大鍋680元、小鍋380元
（中國時報／張祈）