小兵立大功，疫情帶動宅經濟！台南市各區農會不約而同推出特色麵，在新冠肺炎疫情衝擊下，民眾寧宅在家不外食，不僅關廟麵賣到供不應求，假日需加班趕工，善化芝麻拌麵的業績更躍升10倍。台南市農會超市曾單日締造50萬元業績，目前維持每日20萬元營業額，靠好麵寫下「疫外」佳績。
單日營業額 最高50萬
台南各區農會行銷自家農特產不遺餘力，其中又以各款結合當地特色農產的麵條，近來異軍突起，包括善化區農會推出芝麻拌麵、官田菱角麵、白河蓮藕麵、龍崎竹炭麵、關廟麵、鹽水意麵、火龍果麵、左鎮芒果麵、仁德蘆薈麵、大內酪梨麵及金宋麵等，都成為熱銷產品。
上述好麵統統都能在台南市農會超市買得到，店長李淑麗說，新冠肺炎出現第100例時，當日即湧入民眾囤貨潮，搶購包括泡麵、台南農會生產的麵條等物資，因此光是當天就締造50萬元業績；但這純屬特例。
市長會宣傳 掀起搶購潮
不過，不可諱言因民眾自煮比例變高，加上台南市長黃偉哲宣傳「台南好麵」策略奏效，掀起一股搶購熱潮，目前高居熱銷排行榜第1名的是善化芝麻拌麵，第2名則是鹽水日曬意麵；另外酪梨麵、金宋麵也都賣到缺貨。
李淑麗說，這波好麵從3月下旬掀起搶購熱潮後，曾締造單日50萬元業績，賣到嚇嚇叫，業績高峰則是上月下旬，一度天天賣出30多萬元，目前則維持每天20萬元營業額，多為台南鄉親選購，部分則是外縣市民眾訂購宅配，或直接向農會訂購，因此「好麵」業績應不止於此。
（中國時報／曹婷婷）