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《高雄》這攤炒米粉 迷人的秘密

高市仁武分局澄觀派出所附近有家開設12年的炒米粉麵攤,每天中午一到用餐時間就可見顧客大排長龍等候吃炒米粉,老闆娘張秀蓮以自製古早味肉燥料理炒米粉,又研發搭配炒米...

《台北》忠孝米苔目冰 復古好滋味

夏日炎炎,來碗清涼消暑的剉冰最對味!台北市信義區永吉路上的「忠孝米苔目冰」大走復古風,推出復古米苔目剉冰,口感軟Q,搭配仙草、綠豆、粉圓等配料,最後再淋上一匙黑...

《宜蘭》宜蘭羅東涼麵 辣出好名聲

宜蘭縣羅東鎮的「羅東涼麵」,在地方上經營了近半世紀,標榜麵條含水量低、有嚼勁,最令人印象深刻的,就是店家特製的辣醬,可隨客人喜好選擇辣度,醬料與麵條拌勻後品嘗,...

《高雄》元餃酸辣湯 老眷村好味道

高雄鳳山元餃酸辣湯、脆皮煎餃專賣店今年3月才剛開幕2個月,廚師王啟州堅持現點現做酸辣湯,現和妻兒一家三口共同經營小店,要將從小吃到的老眷村傳統手工好味道呈現給顧...