農委會表示，受飼料原物料價漲、氣候溫差、禽流感肆虐等影響，國內蛋雞產蛋率下降下導致北部缺蛋，為填補用蛋缺口，將祭出雞蛋產地價每台斤上調2元、每台斤3元的飼料補助、補助購買蛋中雞每隻25元獎勵等穩定雞蛋生產，然而民眾還是買不到蛋！農委會擬再灑幣，補助蛋雞產銷業者的冷鏈與倉儲擴增量能，盼三月中下旬供蛋穩定。
農委會畜牧處副處長江文全表示，為了加強雞蛋產銷業者如加工業者、合作社組織、洗選場的低溫倉儲量能，農委會有意透過補助冷鏈與物流儲運能力提供協助，加上近期與地方的座談中，補助的建議也有被提出。
中央畜產會改善雞蛋產銷業者冷藏(凍)設施意願調查表指出，為提升洗選雞蛋及蛋製品於運輸、儲藏、販售等脂段品質，增加雞蛋產品庫存量能，計畫針對購置雞蛋產品冷藏(凍)運輸車，每輛最多補助50%，最高補助90萬元；另為提升畜牧場附設洗選室、雞蛋洗選場(廠)、蛋品加工廠或具營業登記之雞蛋銷售業者的設備，每場最多補助50%，最高補助300萬元。
江文全說，補助方案的細節還在討論當中，目前還在和蛋農、合作社等針對整體需求、意願來討論，確切的補助金費也還沒有敲定，預計兩個月左右上路。
他指出，過往國內雞蛋自給率可達95%以上，所以正常產銷以室溫加上部分低溫供應鏈就足以應付，但近幾年蛋雞飼養碰上環境以及氣候因素的改變，在倉儲調節上確實需要更大的彈性，過去在冷鏈部分確實做得比較少，因次這次透過補助來強化。
（中國時報／李柏澔）