農曆年前全台鬧「蛋荒」，至今已超過一個多月，全聯等通路昨仍維持每人限購兩盒的規定；農經公司表示，黃豆、玉米是畜牧飼料的重要來源，俄烏戰火讓原本高漲的飼料價格雪上加霜，即使有了政府的補助，雞農面對飼料飆漲，在不敷成本的壓力之下，增產動能不足，原本預估缺蛋荒4月中緩解，現在恐怕要延後到5月才看得到了。
農經公司透露，目前雞蛋在原產地的收購價從原本每台斤31.4元，逐步提高到39元，中間經過運輸、管銷、洗選、包裝、冷鏈等，到通路端銷售價格為55元，不論是雞農、中間商等，都瀕臨成本價；若飼料成本無法反映在終端售價上，即原產地的收購價無法有效提升，雞農就沒有增產的動力，也就是蛋價應再調高。
北市蛋商公會上周推估，台灣每日雞蛋還有200萬到300萬顆的缺口；茂生農經董事長吳清德表示，從事60年農業工作，從沒遇過全台缺蛋這麼嚴重的狀況，分析其原因有3個，最主要的原因是原物料大漲，國內飼料成本高昂。
吳清德表示，現在中雞正在飼養、將慢慢替補老母雞，預估產量最快在4月中旬後會跟上需求；不過，吳清德也建議，政府補貼措施立意良好，但干預價格可能阻礙經濟自由化的發展，飼料價格、畜牧成本是變動的，若業者能透過自由化機制調整，也可避免日後雞蛋產量過剩的疑慮。
（中國時報／洪凱音）