氣候變遷正衝擊人類社會與自然環境，溫室效應使全球暖化，加劇病蟲害的影響，間接讓農藥使用大增。蜂農表示，氣候變遷與農藥是影響蜂蜜產量的兩大因素，近年蜂蜜產量逐年下降，只能投入更多成本來維持產量，但是氣候變遷不可逆，病蟲害問題也無解，今年產量恐只有往年一半。
台灣養蜂協會榮譽理事長鄭金崑說，這幾年採蜜的情況和往年差異很大，3、4年前每年都還有8000至1萬2000噸的固定產量，預估今年產量只有一半，即使有些地方花開得不錯，但氣候不穩定、鋒面因素等，花朵流蜜量變得很少，除蟲的藥效也會因溫度不夠而打折，過去影響範圍大約在嘉義以北，今年連高雄都受到影響。
「氣候變遷影響超級大」！牧蜂休閒農場農二代簡誌良表示，花蜜的產生需要開花、溫度和風向3條件，但現在氣候極度不正常，台灣主要產龍眼蜜和荔枝蜜，以往開花期降雨機率較低，現在卻常碰到下雨，只要幾次大雨花就會掉光，加上降雨氣溫降低，均導致蜜蜂無法採蜜。
簡誌良指出，荔枝和龍眼的開花期普遍只有20天，以玉荷包為例，玉荷包果價高，普遍每台斤高達100元，用的農藥也相當重；但黑葉荔枝等果價不高，雖然果農在開花期幾乎不噴藥，但因為荔枝椿象的關係，很多果農仍在開花期噴藥，蜜蜂就完了。
龍眼的問題，則在於為了提早上市而催花，等於提早結果，也就提早噴藥，開花期採蜜的蜜蜂碰到農藥也會死亡，農藥問題和照顧水果的方式有很大關聯。
他說，每年蜂蜜的產量都不同，自己10年前當專業農，不過逐年的產量都在明顯降低，若沒有養更多蜜蜂幾乎沒有成本去拚，養越多也代表人力和養殖成本也跟著增加，除氣候變遷不可逆，病蟲害問題無解，也很無奈。
（中國時報／李柏澔）