凌晨3點鐘，整個城市仍浸淫在墨色的深夜裡，城市一隅卻人聲鼎沸，一車一車的蔬果菜車魚貫進入三重及板橋批發市場下貨，讓大台北地區的早晨，新鮮空氣中透著朝氣活力。
各地果菜批發市場是台灣蔬果交易的命脈，負責穩定農產品供需及價格，新北市果菜運銷股份有限公司在三重及板橋兩區設立批發市場，每天都有琳瑯滿目的各式新鮮現摘蔬菜及水果從產地運來市場，由檢驗人員把關食品安全，抽樣檢驗農藥殘留，再將檢驗合格的蔬果送到消費者手中，讓民眾都能品嚐到最新鮮、最安全的蔬果。凌晨3點鐘，整個城市仍浸淫在墨色的深夜裡，城市一隅卻人聲鼎沸，一車一車的蔬果菜車魚貫進入三重及板橋批發市場下貨，讓大台北地區的早晨，新鮮空氣中透著朝氣活力。
各地果菜批發市場是台灣蔬果交易的命脈，負責穩定農產品供需及價格，新北市果菜運銷股份有限公司在三重及板橋兩區設立批發市場，每天都有琳瑯滿目的各式新鮮現摘蔬菜及水果從產地運來市場，由檢驗人員把關食品安全，抽樣檢驗農藥殘留，再將檢驗合格的蔬果送到消費者手中，讓民眾都能品嚐到最新鮮、最安全的蔬果。的狀況，一腔熱血也被澆熄，自從有了「有機拍賣專區」，讓他們產銷多一項新選擇。
總經理江惠貞表示，現行的有機拍賣分為「預約交易」和「現場拍賣」雙軌並行制，其中預約交易的價格往往高於現場拍賣，先讓新進有機供應單位參加現場拍賣，學習有機蔬菜正確包裝方式及分級制度，穩定並受到承銷人認可後，就雙雙配對轉到預約交易，農友可以將有機蔬果賣得更高價，承銷方也買到高品質且多樣性的有機蔬果，達成雙贏。
目前台灣食用有機蔬菜最多的年齡層，仍多集中在全國各地的學生族群，在近年的努力下，越來越多人有飲食有機健康樂活的概念，但苦於有機實體通路仍不普及，沒辦法讓消費者方便採買，為了讓有機蔬果成為全民餐桌上普遍的餐點，新北果菜公司推動敦親睦鄰走進各社區定點推廣，及成立新北果菜舖，讓民眾方便在網路上每週直接訂購，新鮮鮮脆的有機蔬菜箱宅配到家，安全健康輕食輕鬆可得。
109年底還設立實體展售中心，每日營運時間為早上9點30分到下午4點，團體如果預約食農教育中心，可以選擇套裝行程，也有客製化的安排喔。
實名制＋質譜快檢 守護食安
為確保民眾蔬果食品安全，站在為新北市食材安全把關的第一線，新北果菜公司於109年2月15日開始推動農產品實名制，並派出8位檢驗員至行政院農委會農業藥物毒物試驗所接受專業訓練、吸收安全檢驗最新知識，8月間引進最新式的「液相層析串聯質譜分析儀（LC-MS/MS）」，建置符合標準的檢驗室，以提升檢測蔬果農藥殘留的精準度。
另外，透過與農業藥物毒物試驗所技術合作，建立質譜快檢流程，蒐集上萬筆全國產地蔬果數據，協助藥毒所建置精進雲端AI運算資料庫。「液相層析串聯質譜分析儀」15～20分鐘即可檢出農民經常使用的農藥種類及濃度，有效攔截農藥殘留超標蔬果流入市面，目前可檢驗出田間常用198種農藥，縮短檢驗判讀時間，於
拍賣前完成檢驗報告，攔下不合格貨品。
啟動雙菜雙保防疫措施
因應新冠肺炎爆發，教育部宣布全國高中以下學校延後兩週開學，新北市為全國有機蔬菜最大需求地，為避免供應本市營養午餐契作農友蔬菜無法出貨的困境，新北果菜公司配合市府「雙菜雙保」措施，透過優先拍賣保證銷售及保障價格，並且透過預約交易積極接洽各鄰里社區、公司行號，協助本市供應營養午餐的有機小農有更多的銷售通路，避免因延後開學造成營養午餐蔬菜無處去的損失。
而拍賣場內進出人數眾多，在疫情爆發後即宣導進入場區均須配戴口罩，入口處也派員量額溫，要求超過額溫超過37.5度不可進入場內，嚴加防範。
深耕農業 友善土地
有機是未來農業的發展趨勢，新北市果菜運銷股份有限公司將持續推行有機農業，陸續至各單位辦理有機蔬果展售及預購，利用新北果菜臉書粉絲團及LINE官網，歡迎大家加入好友一起來團購有機蔬果，不但鮮甜安全健康，實質鼓勵農友從慣行栽培法轉向有機栽培，讓休耕農地再度恢復生機。
過去新北市政府推動「一頓午餐，改變台灣」，現在新北果菜公司有信心透過積極的產銷媒合，帶動台灣有機農業種植風潮，建立起農民和消費者有個安心信任的購物平台。新北果菜公司珍惜每一個農友與消費者的託負，感謝並企盼各界給予支持與鼓勵。（新北果菜公司廣告）
【文．圖／新北果菜公司提供】