去過路易莎全方位生活門市的消費者都可發現,這類門市的店裝設計裝潢與傳統連鎖咖啡店大異其趣,而這樣富質感與創意的店型,其實也推升了路易莎的市場能見度,且讓消費者的到路易莎的消費目的與動機更多元。
為建立品牌「感動度」,路易莎咖啡亦在2018年攜手成大資源工程系、興采實業與蘆葦女力基金,將咖啡渣再製成紙杯、紙盒、菜單和杯墊,並將裝咖啡豆的麻布袋製成提袋、咖啡杯套等文創商品,為市場第一家全面落實「循環經濟」的連鎖咖啡品牌。
路易莎與成大資源工程系產學合作,創新研發將咖啡渣混合再生紙漿、澱粉等環保材質,製成各類紙類品,包括紙杯、紙盒、菜單及杯墊等,資源再利用回到咖啡廳中。
而路易莎與興采的合作主要是利用物流中心及運貨車,將連鎖門市店家的咖啡渣收集後免費送給興采再利用,研發製作相關產品。路易莎的員工制服也會陸續更換為咖啡材料製作。
從2015年到2018年,路易莎3年時間就出了300家店,路易莎寫的「黑金傳奇」看起來是神話、奇蹟,但回溯過去可發現,志在打造華人專屬咖啡文化的路易莎,每一階段發展都是升級消費體驗而設。
(工商時報/姚舜)