延續歷年來傳統，「炸寒單」為臺東縣元宵節活動的重頭戲，給人強烈視覺刺激的民俗表演，象徵求財賜福
、迎財神、去噩運、越炸財運越旺，並帶來一整年的平安與好運，肉身寒單爺接受炮轟，讓民眾現場體驗火光四射的震撼感。
無人機呈現科技美 迎接「2021臺東元宵節慶觀光活動」，市公所特別推出200台無人機架群飛編隊表演，無人機在空中升起、低落、旋轉並變換隊形，七彩繽紛光點組成各式各樣的圖案點綴夜空，上演「科技美」之花燈秀。晚會上三種不同形式的華麗聲光盛宴，將帶給觀眾一場令人目不轉睛的視覺饗宴。祈福遶境則結合縣內外民俗藝陣表演團隊，呈現各家宮廟不同的風貌，除了使民眾能欣賞傳統民俗美學，亦從中發現各陣式的表演特色。
高空煙火炫麗震撼 在國際地標的煙火晚會，施放千變萬化的高空煙火，炫麗且具聲光效果，為臺東元宵活動畫下圓滿句點。此外，活動中建構公益團體平台專區，將設置弱勢團體專屬觀賞區域，並且提供宣導攤位，辦理義賣與議題倡導，以實際行動支持弱勢團體，讓愛心關懷傳達到社會中的每個角落。
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