台灣的咖啡文化從即溶咖啡、連鎖咖啡，走入健康莊園咖啡豆的時代，喝黑咖啡的人越來越多，新鮮的台灣
咖啡豆備受青睞，古坑鄉的咖啡業者持續鑽研，發酵、乾燥、烘焙技術，隨著咖啡老饕與時俱進。
台灣咖啡原鄉 召喚咖啡迷 古坑鄉位於北回歸線上的，日照、雨量、氣候、土質、排水都適合種植咖啡，風味香濃、甘甜、不苦澀，自日據時代就開始種植咖啡，直到光復後還有生產，149線上的荷苞山曾有「咖啡山」之名，農復會也於民國49年間在斗六設置咖啡工廠，古坑因此有「台灣咖啡的原鄉」之稱。
台灣咖啡節每年11月在古坑鄉舉行，召喚全台咖啡迷來趟雲林咖啡假期，盡情品嘗台灣咖啡、精品咖啡，春節期間非常歡迎全國民眾來雲林古坑喝咖啡走春。
文．圖／雲林縣議會提供