5月份總是充滿歡慶母親節的濃厚氣氛。對於來自美國紐奧良的茹絲葵經典牛排館來說，更是意義深厚，因為在50多年前，牛排館創建於一位充滿夢想且努力奮鬥事業的單親媽媽之手: 創辦人茹絲·弗特爾（Ruth Fertel），在Ruth的努力與堅持下，牛排館在美國乃至全球的各大城市遍地開花。在50年後的今天，許多母親們與Ruth一樣，兼顧事業與家庭，為此，茹絲葵經典牛排館要向每位偉大的母親們致敬，特別於5月1日(六)至5月9日(日)，推出限時限量母親節套餐，更於5月8日(六)及5月9日(日)2天，加碼贈送每一位來店用餐的母親們專屬伴手禮: 由風靡巴黎的甜點大師青木定治(Patisserie Sadaharu Aoki Paris)特製的手工母親節蛋糕乙盒。套餐與手工蛋糕限時限量供應，敬請把握，與母親們在茹絲葵度過難忘的美食饗宴。
茹絲夫人的精神，是現今兼顧事業與家庭母親的最佳寫照
茹絲葵經典牛排館的傳奇起源於茹絲·弗特爾（Ruth Fertel）女士於1965年將她的房子抵押，買進了位於美國路易斯安那州新奧爾良一間只有60個座位的「Chris Steak House 」開始。然而天不從人願，餐廳在一場火災中化為廢墟。身為單親媽媽的茹絲夫人，為了家中生計，不屈不撓勇往直前，重整旗鼓，在廢墟邊重建一家新店，同時把原餐廳正式更名為“茹絲葵牛排館”。在茹絲夫人用心經營下，牛排館在美國乃至全球的各大城市遍地開花。茹絲夫人更享有“美國餐飲業第一夫人”之美譽。
無論是工作還是生活，Ruth都堅定地踐行了這樣一個理念：做你所愛，愛你所做，工作只是享受。她自強不息，艱苦奮鬥，為自己贏得了良好的聲譽，她將人生中的每一次挑戰都成功地轉化為機遇。也因為這樣的經驗，Ruth更把每位客人當成家人一樣的用心對待，也讓無微不至的待客之道，成為茹絲葵經典牛排館的特色之一。
在光輝的5月，最懂母親的茹絲葵經典牛排館要向現今每一位在忙碌事業與家庭中奔波的母親們，獻上最高的敬意。為此特別推出母親節套餐，犒賞辛苦的母親們。
母親節限定四款套餐，5月1日(六)至5月9日(日)限時限量供應
茹絲葵母親節套餐，主菜秉持一貫傳統選用產量只占市場不到2%的美國U.S.D.A. Prime頂級牛肉，再置放在加熱至攝氏260度的保溫瓷盤，滋滋作響時的奶油香氣四溢，是許多消費者鍾愛茹絲葵牛排的原因。此次總共推出4款母親節套餐，從開胃頂級義大利氣泡酒、經典前菜、主餐到甜點一應俱全。主餐方面，從海陸雙享、菲力、肋眼到紐約選擇眾多，滿足消費者聚餐時多元的味蕾。
美國菲力牛排搭配半份新鮮活龍蝦：嚴選大隻份量十足的新鮮波士頓龍蝦，可以原味爐烤或是於上頭撒上誘人的起司加以焗烤，皆能吃到鮮甜彈牙的口感。
美國菲力佐香料蟹肉：採用一個個大塊藍蟹身肉，肉質甘甜細緻。搭配獨家紐奧良辛香料配方以及是拉差醬(Sriracha)，濃郁又甜辣的風味與鮮美的藍蟹肉巧妙融合，此生必嚐。
美國菲力佐香酥松露：採用法國進口新鮮黑松露、白松露油、特製香料與鮮奶油及麵包粉混合置於菲力牛排上，入爐一起烤至香酥，上桌前再撒上百里香點綴，濃郁香氣在上桌時瞬間撲鼻而來。
經典牛排套餐: 挑選占市場不到2%的美國U.S.D.A. Prime等級牛肉，有豐富油花及軟嫩口感的頂級肋眼，與口感較有咬勁的紐約牛排可供選擇，在滋滋作響的特製瓷盤上香氣四溢，奶油搭配肉汁在口中竄流，令人難以忘懷的美妙滋味。
讓餐點更加美味的秘訣
牛排好吃的秘訣，除了優質的牛肉與專業的烹調外，搭配適切的紅白酒，絕對是美味加分的秘訣。在母親節期間，茹絲葵嚴選多款紅白酒讓消費者挑選外，現場專業的服務人員也會依照餐點建議不同搭配方式，餐酒搭配優惠，任選兩杯NTD580、三杯NTD840的優惠價格。此外，為了謝謝每一位辛勞的母親，更於5月8日及5月9日2天，贈送每一位來店用餐的母親們專屬伴手禮: 由風靡巴黎的甜點大師青木定治(Patisserie Sadaharu Aoki Paris)特製的手工母親節蛋糕乙盒。這次甜點大師結合巧克力的濃醇香氣與清香芒果的熱帶風情: 採用法國法芙娜巧克力製成的巧克力海綿蛋糕、夾著芒果果粒與百香果兩款熱帶水果製成的果凍，交織出酸甜而不膩的多層次風味。最後再以芒果鏡面淋醬搭配花瓣巧克力及一顆顆金色珍珠糖。茹絲葵母親節套餐與精緻的手工蛋糕贈禮皆限時限量供應。
（提醒您，未滿十八歲請勿飲酒．禁止酒駕．飲酒過量、有害健康）
(中國時報/ 魏嘉虹)