崇越科技(5434)轉投資之餐飲品牌「安永食堂」重新開幕，提供經濟實惠又健康的庶民美食，即日起至5月16日止，加入安永鮮物LINE好友，即贈送全品項餐點八折優惠券一張。
安永食堂位於安永鮮物三民門市旁，餐點價位親民，最低只要銅板價，就可享受健康安心的庶民美食。食材採用安永鮮物自家產製安心水產，口味與菜色升級，以鮮魚湯作為鎮店招牌，有石斑魚湯、鱸魚湯、虱目魚湯等湯品可選擇，還有魚粥和飯類，讓顧客嘗到鮮魚的原汁原味，吃到天然、新鮮健康、無添加的真食物。
安永食堂上桌的新鮮水產，隔壁的「安永鮮物」健康超市也買得到。由於近年消費者追求食品安全、無毒有機食材的意識提升，坊間「從產地到餐桌」、嚴選在地當季好食材的店家，成為外食族群的首選。
安永食堂菜單有魚湯、粥品、飯類、滷味及小菜五大類，共7款主食、6款湯品、19款滷味及小菜，強調以安永鮮物自家安心水產入菜，如：石斑魚、金目鱸魚、虱目魚等，皆為高檔私廚及五星飯店的專用食材等級。
安永食堂採全魚利用，以新鮮魚骨長時間燉熬，將魚湯的鮮美精華充分釋放於湯品中，並融入新鮮蛤蠣的甘甜。鎮店招牌「石斑魚湯」魚皮Q彈、魚肉厚實，嘗得到滿滿的膠原蛋白。
粥品則長時間熬煮到水米融合，可滋養脾胃。招牌「鱸魚粥」，採用安永金目鱸魚，魚肉含豐富蛋白質、維生素，細緻好入口，相當適合老人補充營養，亦可作為寶寶副食品。
「虱目魚肚飯」則嚴選台南無藥物殘留的去刺虱目魚肚，使用百年製醬品牌原料熬煮入味，全程無添加味精，讓古早鹹香回甘下飯，主食附三樣小菜及滷蛋。
此外，亦有19款經典獨門老滷汁熬煮的台式滷味、小菜，如：滷虱目魚肚、焢肉、滷豆干等小菜相當受歡迎。熱銷商品「滷豬腳」，先過油緊縮豬腳皮，加上獨特配方滷製到表皮透亮、皮Q有嚼勁。
秉持安永「您的健康、安永照顧」的品牌理念，安永食堂採用無人工添加物的健康烹調，以少油、減鹽為原則，讓消費者嘗得到新鮮水產的自然甘甜滋味。
【安永食堂】
地址：台北市松山區三民路29巷2號(MAP)
電話：(02)2528-1123
(中國時報/魏嘉虹)