中午用餐時間來到中山北路巷內，一棟白房子前人潮絡繹不絕，「阿花蕎麥麵」有著素白牆面和大片落地窗，遠看像是文青咖啡廳，打開門則別有洞天，保留老屋的紅磚瓦，耳邊傳來西洋老歌，撲鼻的飯香讓人像是回到家裡吃媽媽煮的家常菜一樣放鬆。菜單上有多種飯麵選擇，除了招牌的雞湯蕎麥麵，飯食有豬排、牛腩、蹄膀、酥炸雞腿肉、鮭魚樣樣俱全。櫃子裡豐富的小菜也通通不馬虎，花椰菜梗經過去皮處理、涼拌木耳酸爽脆口，更提供辣椒醬油讓客人自行取用，小地方就可看出老闆的用心。
老闆林家青過去從事高端旅遊業，退休後閒來沒事，便找同學一起在內湖開餐廳，沒想到一炮而紅，一做做出興趣來，他便來到中山區開姊妹店。沿襲內湖店的招牌雞湯蕎麥麵和現煎豬排，林家青帶來更多道小時候懷念的眷村媽媽口味，並在每道飯點鋪上滿滿的半熟滑蛋，希望跟一般便當做出市場區隔，提升視覺美感，同時兼具營養美味。
林家青說，好吃沒有什麼特別的秘訣，就是使用好的食材。像是招牌的豬排，是他每天騎車到天母買的溫體黑毛豬，而不是用冷凍肉，只要用簡單的酒、糖、蒜頭調味，就能煎出肉汁飽滿的美味。雞湯也是每天一大早用老母雞雞架、洋蔥等新鮮食材熬煮，湯頭甘甜溫醇，鋪上翠綠青菜和豆皮，搭配Ｑ彈的蕎麥麵。林家青說，蕎麥麵的成本比白麵條貴三倍，但健康程度也高上許多。他強調，店裡的食材都選用原生食物，沒有加工產品，要讓消費者吃得安心健康，就像回到家一樣。
「阿花蕎麥麵」高CP值的餐點深受鄰近眾多金融業上班族的青睞，每天中午都要翻桌三輪，想要品嚐家常美味記得要早點來排隊。
阿花蕎麥麵
地址：台北市中山區中山北路二段59巷60號
電話：02-2567-7717
營業時間：週一至週六，中午11:00~14:00、晚上17:00~20:30
(中國時報/李瑞梅)