2022-08-23・中時Featured

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Ayoi!城市餐桌 原住民族美食季 把各地部落搬到臺北花博囉

第一屆由臺北市政府原住民族事務委員會舉辦的原住民族美食季於8月20日(星期六)於花博公園花海廣場圓滿落幕! 邀集了全臺各地共40多攤經典美食攤商現身,活動現場同時安排了部落傳統舞蹈、經典歌曲與創新音樂等精彩演出,民眾朋友們不用舟車勞頓,即可在本市品嚐道地原住民族美食,希冀民眾朋友們能一同來享受這場原風饗宴!

原住民族各原鄉部落依山傍海發展出豐富獨特在地美食文化。

「靠山吃山、靠海吃海」完美表達了原住民族祖輩傳承下來的智慧,各原鄉部落依山傍海倚靠大自然的饋贈而發展出豐富獨特在地美食文化,此次在臺北,所有你想的到的原住民美食風貌,一次滿足你的味蕾! 傳統美食中不可或缺的月桃葉,包裹著野菜、係繞而成的獵人便當;親手手作最美便當阿里鳳鳳送給自己的另一半;甚至欣賞各路好手融入傳統食材與創新料理手法的創新原住民料理,如蝸牛堡、小米乳酪蛋糕與刈包混搭芋頭醃肉,讓人食指大動一番;此外,為展現本市多元族群共存共榮核心價值,本活動亦邀請來自紐西蘭、泰國、印尼、日本、柬埔寨……等異國特色美食料理,更有原住民風味搭配墨西哥之混搭創意料理,體現何謂多「原」美食之真諦,讓民眾朋友們吮指回味其中。

現場來自全臺各地共40多攤經典美食。

在舞臺展演上,此次安排了3大舞臺,包含模擬部落祭典氛圍之中央舞臺,提供「新世紀文化藝術團」、「原聲文化藝術團」等專業原住民族舞蹈團體演繹部落傳統舞蹈,邀約民眾一同圍圈歌舞,餘2舞台則穿插演出「傳統」與「新潮」音樂表演,邀約金曲之星徹摩、台玖線樂團與許多新生代的原住民歌手如林冬、大巴息格接力演出,讓民眾朋友們現場體驗原住民族部落熱情活力與愉悅氛圍。

邊啖美食還能學族語、拿好禮!特別規劃母語巢活動,於活動現場擺放原住民族經典美食母語名詞,透過「現場有獎徵答」、「母語巢闖關活動」、「消費滿額贈」發放活動限量「方形野餐墊」及「精裝筆記本」等宣導品,使民眾朋友們有吃、有玩、有收穫,從活動中傳承原住民文化的底蘊。原住民美食不用舟車勞頓的到深山部落才能吃到,Ayoi!城市餐桌滿足你所有想的到的原住民族美食與美好。

(中時新聞網/梁仕昌)