2022-09-10・Array

2022-09-10・Array
玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地榮獲國際金獎 

白蘭地X.O.及凍頂白蘭地改版上市 

台灣菸酒公司於去年底推出「玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地」,甫一上市即榮獲「2022年東京國際酒類競賽(Tokyo Whisky & Spirits Competition, TWSC)」金牌及分類冠軍肯定,今夏乘勝推出深具本土水果特色的「玉山CRAFTSMAN荔枝白蘭地」,並預計於九月改版上市具有法國干邑風格的「玉山CRAFTSMAN白蘭地X.O.」,以及風評極佳的「玉山CRAFTSMAN凍頂白蘭地」,三款醇美佳釀陸續重磅上市。

玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地剛上市即榮獲2022年東京國際酒類競賽金牌及分類冠軍肯定(台酒提供)

「玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地」精選南投在地新鮮柳丁,釀製後經橡木桶樽藏,再與進口法國干邑X.O.原酒勾兌調和而成,散發出成熟柳丁迷人的水果香氣,絲滑細緻的甜美口感,與X.O.的典雅花果氣息環環相扣,精釆絕倫,參賽結果一如台酒在賽前預期,「玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地」不負眾望地榮獲金獎,在國際發光。

 

在獲得國際金獎肯定下,台酒公司今夏起乘勝加碼,陸續推出以「CRAFTSMAN」系列為工藝特色的白蘭地新品。CRAFTSMAN意指「職人」、「匠人」,除了有專注研發的暗喻外,更要傳達南投酒廠幾十年來的釀製技術,在酷熱蒸餾室釀出的每一滴精華,皆為此系列白蘭地至高品質的保證;南投酒廠強調,「固執的不斷嘗試,並把台灣人的元素融入產品之中」,這一切的努力,為的就是要再創白蘭地在烈酒市場的榮景,讓消費者重新認識台灣白蘭地的醇美與精華所在。

 

南投酒廠自1978年設立以來,即常態性地以當地盛產的優質水果釀製酒品。早期為了照顧果農,南投酒廠採契作方式採購台灣本土金香白葡萄,釀製蒸餾成白蘭地,並置放於橡木桶中陳年,達最佳熟成風味後裝瓶推出。

 

過去卅年來,白蘭地在整體市場銷售逐年衰退,原玉山系列的白蘭地在過去幾年亦陸續停產,然台酒公司仍一本初衷以「堅持完美品質、提供滿意服務、追求卓越發展、善盡社會責任」為經營理念,評估認為如此具有本土特色與優質釀酒工藝的酒品若淡出市場,實屬可惜,便在今年6月起,陸續推出玉山CRAFTSMAN「荔枝白蘭地」、「白蘭地X.O.」及「凍頂白蘭地」等三款新品,通過將天候環境、水果作物及製酒技術的「天、地、人」概念融入產品中,打造出一個專屬於這塊土地的風土意象,讓真正代表台灣的優質白蘭地,重回消費者的烈酒選單之中。

 

「玉山CRAFTSMAN柳丁白蘭地」是以南投在地新鮮柳丁釀製,經橡木桶樽藏後,再與進口法國干邑X.O.原酒勾兌調和而成;另一款「玉山CRAFTSMAN荔枝白蘭地」則將台灣荔枝甜美誘人的芳香浸潤在法國干邑X.O.原酒中;而預計於今年九月改版上市的「玉山CRAFTSMAN白蘭地X.O.」,於法國橡木桶熟成十年以上,強調時間及風土打造出之台灣白蘭地經典葡萄乾、蜜餞甜美香氣與濃郁醇甜之口感;另一款同時改版上市的「玉山CRAFTSMAN凍頂白蘭地」,則是大膽將具東方文化的凍頂烏龍茶與西方貴族的法國干邑XO白蘭地相互結合,X.O.高貴典雅的香氣與柔順口感,與烏龍茶的清香琴瑟和鳴,獨樹一幟的台灣風土韻味值得細嚐。

【警語提醒:酒後不開車,安全有保障;未滿十八歲禁止飲酒】

(中國時報/李瑞梅)