每當時序進入夏天，許多人會希望享受比較無負擔的輕食，開始進行身材與健康管理，KKLife因應季節與消費者需求，首創將低熱量、膳食纖維佳、受到大眾喜愛的美食新寵「花椰米」與米完美調和成翠玉般的清爽米餅，並製作成三款米漢堡—松露百菇翠玉米漢堡、麻油杏鮑菇翠玉米漢堡、三杯珍菇翠玉米漢堡，今(5/11)正式登場，點燃米漢堡的翠玉食尚•輕食風，讓你熱量攝取是輕量級，但卻能享受重量級美味。
KKLife隸屬於碁富食品(K&K FOODS，創立於1987年)旗下，碁富30多年來的精神是「就算只做一片產品 我們也是全力以赴」，並嚴格要求食安與品質，一路走來獲得了國內各大通路信賴，打下良好的美食根基。
1990年、2018年，碁富食品分別創立自有品牌紅龍與KKLife，前者主打歡樂分享、經典美味；而隨生活、家庭結構變遷，後者KKLife鎖定小家庭、忙碌上班族、單身家庭族群推出多樣化的產品，希望提供給懂吃的生活家們安心便利、美味多元的食品，滿足消費者從早到晚的每個不同「食」刻，精彩你每個365天。目前KKLife的人氣商品含括健身補給檸檬湖鹽舒肥雞胸肉、零失敗蜂蜜蘋果醬烤豬肋排、便利美味的沖繩軟骨、個人隨享的蕃茄腱心牛肉麵、暖心共享的胡椒豬肚雞湯及蔬食田園南瓜香菇派，緊接而來的端午節也有應景的粽香滷肉米膳漢堡，所以無論是早午晚餐，或點心、宵夜、各個節慶、不同生活情境，如露營、野餐、烤肉，你都可隨心所欲在KKLife挑選到優質美食，絕對沒有選擇障礙。
花椰米因熱量和含醣量只有白飯的1/6、並含有豐富膳食纖維，故在歐美健身圈瞬間成為食尚新寵，而台灣因健康意識抬頭，蔬食、輕食已蔚為風潮，也廣受消費者喜愛，因此KKLife特別投入研究花椰米料理，且在產品設計時堅持兩大開發要素—營養補給與視覺美觀，故青花椰米雀屏中選。
在研發米餅過程中，其實耗費許多心血在嘗試各種混合比例，由於青花椰米本身不具黏性，導致失敗率高，所以有一陣子KKLife研發同仁的午餐都是營養的翠玉米飯。而為了堅持較健康與較營養的初衷，絕不使用任何其他物料或食品添加物來增加黏性，KKLfe研發同仁採用秘方古法來破解挑戰，最後終於找出青花椰米餅的完美比例，成功開發出清爽的三款米漢堡—松露百菇翠玉米漢堡、麻油杏鮑菇翠玉米漢堡、三杯珍菇翠玉米漢堡。包裝為每袋3顆╱售價195元，每顆米漢堡約180克重，每顆熱量僅268~285大卡，微波2分半，即可熱騰騰享受，無須大費周章或耗費太多時間料理，是趕上班、上學或飢腸轆轆時，方便立即享用的「速」食品。新品上市期間，於販售通路皆有不同的優惠活動配合，夏日想享受輕食的消費者，請保握機會嘗鮮，多多關注。
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(中國時報/魏嘉虹)