2021-10-22・Array

2021-10-22・Array
臺南84黃金廊道秘境之旅

臺南市政府農業局及行政院農業委員會水土保持局大力推動農村再生,除了協助社區軟硬體的改善外,臺南市政府農業局在今年主推「農遊帶動行銷」,將臺南的社區以主要交通幹道地理位置區分為五大軸線(即臺17、臺19甲、臺84快速道路、臺3線、市道172+175線),推動五條主題農遊軸帶。

臺84線在臺南市境內連結七大行政區,富含各式豐富的農林漁牧產物。我們將走訪遠離塵囂的世外桃源,深入臺南限定版秘境。

臺84快速道路農遊地圖(臺南市政府農業局提供)

在善化區溪美社區有三寶:黑糖、芝麻、葛鬱金,由於作工繁瑣,社區將其取為「蔗葛麻繁」。社區內的善化糖廠於日治時期創辦,與雲林虎尾糖廠為今全臺唯二尚在製糖的糖廠。走在社區森林公園裡,除了可以聞到糖廠製糖的焦香味外,還可以製作融合了社區三寶的芝麻奶酪以及社區特製的黑糖檸檬飲,在夏日中多了份沁涼。

沿著臺84線黃金廊道往東,我們來到了水果之鄉-楠西區密枝社區,在密枝社區中水果進入了每道菜餚,不只色香味俱全,更是蹦出新滋味。品嚐完清爽的水果大餐,可以到桃花心木林走走,除了吸收芬多精外,也可以找找看飛鼠巢箱中有沒有正在睡覺的飛鼠。走一走後,來份甜點吧!透過物理特性的運用,製作屬於自己的水果牛奶冰。

密枝社區水果入菜(臺南市政府農業局提供)

來到臺南當然最不能錯過的就是「吃」,到了玉井區愛文山社區,炎炎夏日,玉井的紅寶⽯-芒果正對時,膨皮的飽滿果實散發出誘人的香氣,彷彿在說「快來咬我」。在社區的百果園中,種植各種品種的芒果,除了可以一覽各式芒果外,更瞭解社區積極推動的與土地共好的理念。看完芒果的生長後,接著品嚐契作製成的果乾,果乾保留部分水分,咬起來Q彈滋味濃郁,讓人忍不住一口接一口。

愛文山社區採果體驗(臺南市政府農業局提供)

到了傍晚,臺84線搭配夕陽餘暉的美景,遠眺彷彿一條「黃金大道」,浪漫時刻令人心情超療癒,現在就來趟屬於自己的臺南秘境之旅回憶吧!

相關體驗行程可上個別社區臉書粉絲頁搜尋相關訊息,或電洽:

  • 善化區溪美社區「台南善化溪美社區」,胡村泱理事長0933-594-931。
  • 楠西區密枝社區「密枝起義-森果川」,江仲緯理事長0912-123-092。
  • 玉井區愛文山社區「愛文山協會食農教育園區」,賴永坤理事長0928-775-168。

(臺南市政府農業局廣告)