主廚私房菜必推『大白菜紅燒獅子頭』，這是一道大家耳熟能詳的菜色，是滿漢全席裡重要的宮廷菜之一，更是簡天才師傅主廚私房菜口袋名單、年菜必備首選！LA ONE團隊以更符合現代人健康考量，將絞肉肥瘦比有適當的調整但不影響口感，肉丸鮮嫩，白菜清甜，湯汁鮮美、有肉有菜、營養豐富均衡，不管是配飯或拌麵都美味十足。
而『羊肉松子當歸雜糧湯』，更是簡天才師傅將蘇格蘭傳統經典的羊肉雜糧湯，與記憶中小時候父親親自下廚煮的羊肉湯結合改良而來，成為更適合台灣人口味的一道佳餚，以當歸羊肉湯為基底，並加入雜糧熬煮成湯成粥，可以增加飽足感，同時撒上一些松子增加爽脆的口感，而羊肉與當歸都是非常適合冬季的溫潤食補，與家人團圓時來上一碗羊肉松子當歸雜糧湯，不僅心暖，身也暖！
而春節期間訪友走春，必備伴手禮，力推LA ONE的鳳梨費南雪禮盒。鳳梨費南雪宛如金磚的方形外觀精緻高雅，非常適合拿來做伴手禮，其本身帶著法式甜點濃濃的奶油風味，搭配台灣土鳳梨的偏酸微甜，果餡讓口感更具有層次，有別於台灣鳳梨酥，巧妙融合了東西方的美味，是好看好吃、裡外兼具的最佳伴手禮！
同時還有過年聚會聊天喝茶必吃的法式蜂蜜牛軋糖，柔潤不黏牙，清新奶香與微烤過的堅果，每咬一口都是口齒留香好滋味，當然也很適合年節送禮。此外還有法國人過年必吃的國王餅，新口味榛果草莓國王餅值得品嚐。LA ONE外帶年菜預購，可以幫您把年菜、伴手禮清單一起搞定，欲了解更多年菜預購品項，請洽各店，或搜尋LA ONE官網、以及LA ONE Bakery/ LA ONE Café臉書粉絲專頁。
官網詳細菜單 (外帶年菜各分店部分商品不同，詳洽各分店）
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（中國時報/蔡仁耀）