2022-12-29・中時-綜合報導

2022-12-29・中時-綜合報導
台大明達館餐廳 雙主菜套餐伴琴音 浪漫迎新年

安永信義複合門市 跨年營業溫暖倒數

崇越集團旗下安永集團全新餐飲品牌「M.D.明達館精緻地中海料理」餐廳,在2022年歲末年終推出溫馨精緻升級套餐,以波士頓龍蝦搭配Prime等級的肋眼牛排雙主菜組合。為體貼不吃牛的消費者,可選擇波士頓龍蝦搭配台灣在地石斑魚。屆時還將開放館內珍藏的C.Bechstein(貝希斯坦)鋼琴自動演奏,讓曼妙樂章、美味佳餚陪伴您送舊迎新。

同場加映,新開幕的安永信義複合門市以及同屬安永集團的樂魚漢堡,在跨年當晚都將延長營業時間到1/1凌晨1:00,和您溫暖跨年!當晚,樂魚漢堡除了提供頗受好評的香柚和風石斑魚堡、脆脆海鱸堡,季節性的青檸龍蝦堡,還會單獨販售海鮮炸物拼盤,與大家熱情倒數!

「M.D.明達館精緻地中海料理」採用新鮮漁產食材,強調低碳飲食原則與地中海飲食習慣,標榜健康飲食文化,融合多國料理手法,強調吃得到健康也嚐到美味,落實安永集團推廣大健康的經營理念。

為歡慶新年,2022年的最後一晚當晚套餐內容升級,加值不加價,推出雙主菜組合,使用安永鮮物嚴選,採UHP (Ultra High Presure)超高壓技術凍結保鮮的波士頓龍蝦;以半尾龍蝦佐煙燻紅椒荷蘭醬,搭配Prime等級的肋眼牛排佐牛骨醬汁;不吃牛的賓客也可選擇半尾龍蝦搭配台產在地石斑魚,採低溫乾煎佐三星蔥白醬汁的主菜組合。

自動演奏的貝希斯坦鋼琴.
自動演奏的貝希斯坦鋼琴.

當晚,明達館內珍藏的C.Bechstein(貝希斯坦)鋼琴也將啟動自動演奏,陪伴現場用餐賓客浪漫迎新年。C.Bechstein鋼琴是由Carl Bechstein(卡爾·貝希斯坦)於1853年在德國柏林創立,琴鍵觸感柔軟自然、極具表現張力;音色純淨優美,受到德布西、李斯特等音樂家們的喜愛。在歲末年終之際,除了絢爛耀眼的熱鬧煙火,還有沉浸在音樂饗宴中的不同選擇!

明達館座落於人文薈萃的台大校園內,擁有自成一格的綠蔭環境,完整挑高的大廳設計,透過大面玻璃窗,彷彿令人沉浸在森林氛圍之中。獨立隱密的場域,客製化的創意菜單,在滿足味蕾體驗之際,還能保留私密的聚會空間。誠摯邀請您來體驗地中海飲食文化,在著重自然的飲食方式中,倡導健康的生活型態。

■ M.D.明達館精緻地中海料理

地址:台北市大安區基隆路三段長興街口台大校園內明達館一樓

訂位專線:02-2362-0658

(中國時報/魏嘉虹)