大陸豬肉價格受去年爆發的非洲豬瘟一路影響，市場供應緊俏導致豬價不斷飆高，直至8月更突破歷史高點，對民生消費物價與肉販壓力更顯沉重，專業機構也分析豬肉高價恐至少持續到2020年中。記者實地走訪市場之下，也發現與其他海鮮、雞肉等攤位比起來，豬肉商販生意明顯較為清淡，有些老闆百般無聊滑著手機，即便有顧客上門，要買多少也是「論斤論兩」的仔細計較。
從業多年的市場豬肉攤商呂大哥說，今年過年之後生意就很難做，最近價格又上去了，叫貨難叫、賣也不好賣，只能把一些豬骨類的做點促銷，看能否帶動一點買氣，爭取多賣點出去，「少賺小賠，總好過都沒生意」。
雞肉雞蛋連帶變貴
據大陸農業農村部資訊中心和山東卓創資訊公司聯合監測，檢視8月19日到23日的16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數，單周平均值為每公斤32.61元（人民幣，下同），較上周再漲8%，甚至較去年同期漲了74.4%。
再回顧到稍早的本月19日，全國生豬出欄均價上漲至每公斤22.84元，連續上漲多日後終打破2016年每公斤21.23元的歷史記錄。
無論是從上游的生豬供應，再到中下游的豬肉與其製品，伴隨豬肉的供給受到豬瘟造成的緊縮，都讓豬肉價格不斷攀升，至今甚至還看不到上漲的盡頭，也讓民眾消費豬肉與豬肉商販吃盡苦頭。
根據記者實地走訪傳統市場，在一片肉品的攤商中，可以觀察到來往海鮮、雞肉的消費人群比較多，但即便如此連同雞肉攤商也說，最近雞肉、雞蛋也連帶變貴，以生雞腿來說目前價格漲到500公克17元。
過幾天大概會再漲
而回頭看到豬肉攤商的顧客偏少，讓不少豬肉攤商百般無聊的滑起手機，只要記者一經過甚至眼神都還沒對上，立刻就有攤商詢問要哪種肉？現場真有顧客上門時，買起來彼此也是「論斤論兩」的斟酌。
當攤商老闆切沒幾塊肉條之後，顧客隨即就喊「夠了夠了、不用太多」。攤商老闆也無奈回應「多買一點沒關係，反正過幾天大概還會再漲」，一場交易幾句話，道盡消費者精打細算跟攤商極力促銷的縮影。（特派員／吳泓勳）