以緬甸高山咖啡為基底，保存高度「綠原酸」、融入活化粒線體專利配方，「美妙山咖啡」打響自創的feso機能咖啡後，實體旗艦店將在本周六（6/16）開幕，同時展開連鎖加盟業務。
從科技業大轉身，一頭哉入咖啡種植的易明進，多年前旅行緬甸山區，發現海拔2000公尺的原生森林內，竟然生長著咖啡樹，當地人以完全不用農藥的自然農法栽種，口感層次豐富細膩。
易明進辭去工作，在當地建立了「美妙山咖啡莊園」，勤於學習栽種技巧，同時發現以輕烘焙方式，最能保留咖啡中抗氧化的「綠原酸」；他請教台灣的醫師群，並與台灣生物科技業結合，發展出能喝出健康的機能咖啡。
機能咖啡以feso為品牌廣受歡迎，為了讓更多人能接觸到價格親民的好咖啡，第一間實體咖啡館「my café美妙山」，於6月16日正式開幕，設計出10多款不同風味的咖啡，同時推出緬甸老茶樹製作的「千歲茶」等茶品、以榖物為主的養生飲品。
設在台北市齊東街的旗艦店之外，易明進的團隊也設計出自備供電供水系統的「咖啡市集攤車」，於6月15日至18日台北世貿一館舉辦的「連鎖加盟暨創業大展」中亮相，提供輕鬆創業的機制，共同推廣喝出健康的好咖啡。
my café美妙山直營概念總店：台北市中正區齊東街78號1樓
加盟專線：02-7728-3577