09:58 姚舜/台北報導

「原」來這有藝思!瑞穗天合國際觀光酒店打造「原民派對」

(瑞穗天合國際觀光酒店有超過3成以上都是原住民族服務同仁,為此舉辦原民派對,邀旅客一同感受花蓮原鄉的文化魅力。圖/瑞穗天合國際觀光酒店提供)

位在花東縱谷的瑞穗天合國際觀光酒店,有超過3成以上都是原住民族同仁,為展現在地特色,邀集了阿美、布農、太魯閣、撒奇萊雅、噶瑪蘭5個族的同仁,於9至10月規劃推出「原民派對」系列活動,搭配莊園指定房型買一送一住房優惠,平日2大2小住宿三天兩夜18,000元起。系列活動從入住時的迎賓特調,每房贈送原民特色手環,部分餐點也融入原民食材,並提供傳統服飾穿著體驗,每週六也由同仁擔綱原民服裝走秀,並與部落合作重現織布展演、展示與DIY等,邀旅客一同感受花蓮原鄉的文化魅力。

每年7、8月花蓮豐年祭總是吸引人造訪部落、探索原住民族文化,瑞穗天合國際觀光酒店自籌備階段就持續深耕地方與在地共生,重視每位原住民族同仁的付出,也曾獲得原住民族委員會頒發進用原住民族績優機關特優獎,是國內少數獲得此殊榮的飯店業者,此次規畫推出原民派對系列活動,從服務體驗、餐飲、休閒活動注入原住民族的元素。

原住民族同仁將以各族族語與顧客親切招呼,並精心準備兩款原住民迎賓特調,每天下午於大廳以竹杯盛裝供應,其一瑞穗蜜香鮮奶茶使用瑞穗知名的蜜香紅茶,自帶甘甜蜜香,加入瑞穗生產的鮮奶,調配成順口甘醇的鮮奶茶,另一款馬告檸香冬瓜露,則是在清爽酸甜的冬瓜檸檬飲中加入了原住民的香料馬告,其特殊的檸檬香茅香氣為冬瓜的甘甜注入些許個性,讓人喝來心曠神怡。

瑞穗天合國際觀光酒店主廚許創龍則從原民、花蓮在地食材擷取靈感,於芳泉百匯自助餐廳、PRIME ONE牛排館與宴會廳家宴桌菜,獻藝多款原住民特色美饌,其中取原住民特色的鹹豬肉,融入西式披薩的食材之一,推出鹹香的原民鹹豬肉披薩,以及麻香涼拌山豬皮將山豬皮洗淨後汆燙,再以檸檬、醬油、辣椒、糖調味,與洋蔥、香菜、蒜頭、青蔥一塊涼拌,呈現出山豬皮的爽口Q彈。

同步也於宴會廳設計了兩套家宴菜色,將菜色融合刺蔥、小米酒、樹豆與嘟論等原住民食材,並以原住民石燜的料理手法,精心獻藝了阿美石燜火焰蝦、魯凱樹豆豬豚肉、布農小米月桃飯、達悟馬告鹽烤魚、泰雅魚仔山野菜與手作花東小嘟論等,以充滿原民風味的佳餚,給予旅客特色的味蕾體驗。

此次活動城堡音樂酒吧則推出三款原民特色調酒,每款單點380元起+10%,原民派對活動期間酒店也安排了免費原住民族族服穿著體驗,可於酒店內取景拍照,另外還可體驗原民傳統樂器和捕魚工具的操作,深刻感受原住民的文化生活。每天晚間於莊園互動劇院舉辦的Nga’ay ho晚會更為秋夜增添原力風情,Nga’ay ho為阿美族語意指「您好」,晚會中由原住民族同仁表演傳統歌謠,展現天籟般的美好歌喉。每週六於情人天空步道則有族服走秀,由同仁穿戴傳統原民族服和頭飾,熱情展現色彩豐富的原飾藝術,另外週末還邀請了太魯閣族織女在城堡大廳展演傳統織布手工藝,讓人在熱鬧的原民派對氛圍裡,也能更加瞭解原住民各族豐富的文化資產。

※禁止酒駕,飲酒過量有礙健康。※飲酒過量,害人害己。

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