（面對漲幅逾三成的原物料，台中「雙漁堂」強調，今年粽子不漲價！圖／業者提供）
隨著端午節即將到來，餐飲業者爭相推出各種口味的應景粽子搶市！不過，面對漲幅逾三成的原物料，許多名店的粽子早已悄悄地漲價，但台中名店「雙漁堂」表示，將陪消費者一起抗通膨，粽子今年不漲價，將自行吸收成本！
位於北區中國附醫商圈的「雙漁堂」，是台中在地的人氣名店，主打平價台式家常菜，筍乾爌肉、椒麻雞及麻油雞等，都是有媽媽味道的招牌菜，總能吸引學生、上班族前來打牙祭；尤其老闆娘吳玉珮十分暖心，考量學生荷包不寬裕，堅持平價供應，是附近學生及家庭聚餐的熱門選項。
吳玉珮表示，今年萬物齊漲，粽子所需的米、花生、豬肉、香菇、干貝等等無一不漲價，以花生來說，每斤就從90元漲到120元，漲幅逾三成，不僅消費者吃不消，業者也是叫苦連天。
雙漁堂長年推出的有「滿漢干貝粽」及「招牌滷肉粽」二款，每顆重約230g，個頭很大，且內餡飽滿，是中部許多科技大廠及公司行號指定購買送禮的店家。
據悉，肉粽所用的食材包括濁水溪以南二年的老米、新社香菇、溫體後腿豬肉等，包入粽子中的滷肉是美味秘訣之一，吳玉珮以獨家手法將肥瘦適中的後腿肉滷到Ｑ彈入味，滷肉用的滷汁則用來拌包粽子的米，因此，包出來的粽子，一打開粽葉便香氣撲鼻，米香伴著滷肉令人嘗後齒頰留香、美味飽足！
除了鹹肉粽，雙漁堂今年特別推出甜的紅豆沙粽，口感香甜軟糯，一推出就受到好評。滿漢干貝粽一盒800元（10入），招牌魯肉粽一盒650元（10入），紅豆沙粽，每袋300元（6入）。