為創造麻豆大果文旦附加價值、增加農民收入，麻豆區農會收購有產銷履歷的文旦製成蜂蜜柚子茶、晶鑽柚子茶、梅柚片兒，推出後大受好評，麻豆區農會也積極參加展售，搶攻農曆春節伴手禮市場。
麻豆區農會總幹事孫慈敏表示，農會積極輔導果農申請產銷履歷，但太大或太小的文旦不受市場喜愛，外表曬傷、有蟲害痕跡的價格直接掉一半，因此農會收購大果文旦，取果皮與台灣梅子一起加工，研發出酸中帶甘甜又有文旦香味的梅柚片兒，一推出就大受好評。
去年剛研發出來的晶鑽柚子茶，同樣選用有產銷履歷的文旦當原料，一方面提高農民收益，維持高品質文旦合理價格，一方面保障消費者食品安全，並且要與韓國柚子茶一分高下。農會並積極參加展售會打入伴手禮市場，1月底將參加世貿年貨大街展售，5月將進軍香港美食展。
麻豆文旦目前種植面積約800公頃，農會輔導的27個果樹班中有21班已申請產銷履歷，為打入高端市場、維持麻豆文旦價格，農會積極輔導果農再申請產地團體商標，將來加入農會代銷都需要有雙認證，與其他縣市文旦區隔市場，雙重保障好品質。
(劉秀芬／台南報導)