報復性出國潮延燒，不少人在社群曬機場照、異國風景爽喊「終於能出國！」隨著防疫措施鬆綁，出國人數有望達疫情前高峰的5成，民眾味蕾同樣迫不及待想來場旅行，超商觀察，異國美食銷售量近來達1至2成成長，便推各式美味新品吸客。
全家分析，春暖花開時節，冰品業績自3月開始逐漸攀升，春夏兩季冰品銷量更較秋冬高出2.5倍，另有別於夏季偏好冰棒類商品，初春時消費者更愛甜筒、雪派，因此主打「堅果糖餅風味甜筒」，還原韓國經典街邊小吃，吃得到黑糖內餡及堅果，甜蜜不膩口。8日起至4月4日也有冰品優惠，逾30款品項享同價位任選2件79折。
7-11瞄準春日野餐需求大增，搭上櫻花季推出多款繽紛且點綴花卉的食飲，其中「Pocky櫻花抹茶棒」為日本進口，櫻花香氣的脆餅乾棒淋上濃郁抹茶巧克力醬，層次豐富，味蕾彷彿一秒飛到日本；另自8日起至4月4日指定零食、糖果、飲料、用品任選2件8折、3件77折。
據聯徵中心公布數據，女性平均每月消費金額3萬380元，高過男性2萬8500元，消費力相當活躍，恰逢婦女節到來，OKmart觀察女性客群對糖餅、糕點、營養品較感興趣，因此結合異國元素力推法式甜品「查理布朗‧脆皮舒芙蕾」，口感清爽能同時感受脆口與軟綿美味，冷凍品嘗則像是在吃冰淇淋，7日至5月4日8盒成團享單盒299元。
萊爾富推出起家雞聯名洽富氣冷雞的「蔘蔘做的雞湯」，以人參、紅棗等多樣藥材熬製而成的鮮嫩雞湯，雞腿軟嫩Q彈融入韓式參雞湯風味，糯米粒口感綿密，在家就能簡單享受異國佳餚。
超市篇／糕點清新系 金牌巧克力快閃
因應春天繁花盛開，及天氣逐漸轉暖，國人最愛在假日安排戶外露營、賞花野餐等特色體驗行程，超市業者推出「春茶賞」、「南歐野餐趣」等檔期，帶來濃郁的茶甜點食材；另一方面，看好入境觀光客愈加蓬勃，超市也祭出台灣在地特色產品，帶動觀光新商機。
全聯甜點品牌We Sweet春茶賞即起至4月6日登場，精選烏巴莊園紅茶、焙火鐵觀音與甜點融合，打造甘醇濃厚的茶甜點，看好國人喜愛茶品的商機，預估此檔業績可達3500萬元。春茶賞此次推出6款新品，價格帶69元～269元，推薦「鐵觀音生巧捲」、「鐵觀音生乳泡芙」、「紅茶厚奶霜薩芙亞蒂」、「鐵觀音千層」等，還有限定140間門市販售的冷凍新品「鐵觀音戚風蛋糕」；另全聯阪急麵包也有3款新品，以伯爵茶、桔茶融入其中，原價39元，3月16日前特價單個35元、任3個99元。針對茶類飲品、沖泡、零食等生活用品，3月16日前同步推出全聯價8折起。
city’super推出「漫步南歐野餐趣」檔期，集結南歐、法國等歐陸品牌，蒐羅包括酒品、乳酪、臘腸等適合野餐露營等高檔食材，也針對台灣乳酪愛好者，引進高顏值的法國「心形新堡乾酪COEUR DE NEUFCHATEL」等。
另一方面，家樂福看好今年觀光客上看600萬人次，主打台灣周帶來高CP值台灣獨有特色商品，其中最引人注目的是世界冠軍金牌台灣巧克力Cona’s，現在也於家樂福天母店獨家設有實體快閃店。
甜點篇／白色情人節蛋糕 芋頭．草莓．玫瑰融愛意
白色情人節將近，情話說得吞吞吐吐不如獻上愛戀甜品展示心意。據外部調查，每到情人節前一周，搜尋禮物熱度遽增，可見不少人習慣臨時抱佛腳，其中食物類別增長2倍，且蛋糕關鍵詞最高，除巧克力、草莓口味最受歡迎，另有4成民眾更看重折扣，部分單身者也會因節慶氛圍而掏腰包慰勞自己，業者便推88折、贈浪漫小物等吸客，預期業績可望攀升2至4成。
食芋堂搭上草莓季推「心心相芋」，將香濃牛奶芋泥結合心形草莓與卡士達，屬於輕奶油裸蛋糕系列，口感酸甜並擁有高顏值，適合品嘗前拍照打卡，季節限定品限門市自取。
承繼則推「季節水果塔」，標榜從內到外100％草莓口味，塔皮添杏仁粉訴求酥脆香濃，再運用草莓卡士達、草莓寒天果醬和果肉堆疊打造層次感，訂單滿2000元享宅配、全家冷凍超取、台北市快遞免運。
亞尼克與喜劇演員喬瑟夫聯手推「喬克魔粒」生乳捲，將可可粉融入北海道奶霜中，口感醇厚苦甜，再搭巧克力豆及巧克力泡芙蛋糕等帶出酥脆驚喜感，4月5日前買限定生乳捲可參加臉書活動，有機會獲聯名禮包或生乳捲。
BAC則為戀人們獻上「戀綻玫瑰」手工擬真白玫瑰蛋糕，由職人手工打造，白巧克力花瓣綴連至內層柔軟的香草戚風蛋糕，整體優雅細緻如戀人溫柔，即起至19日限量開賣，限時優惠省100元，再贈愛心造型氣球及精美提袋。
酷聖石推超萌的「嗨！角落小夥伴」冰淇淋蛋糕，使用焦糖布丁風味冰淇淋拌入黑巧克力葉，底層佐以海綿蛋糕，並依據IP顏色打造5款冰淇淋球，包含香草、巧克力等口味，至23日買指定系列蛋糕9折、會員88折。（飲酒過量有礙健康）(中國時報/朱世凱 、 吳奕萱)